最後配以日本小麥粉及加拿大麵粉製的拉麵，有柯打時再加日本醬油、黑蒜油調味，一夾起，麵條掛湯煙韌，帶陣陣麥香。 由日本冠軍級拉麵大師林隆臣親自監製﹐其味噌拉麵曾獲「全日本拉麵比賽」冠軍。 小店堅持以地道及天然的食材熬製味噌湯底，以免治豬肉、蒜頭、醬油、砂糖及牛奶調味，甜中帶辣的口味，是日本人特別鍾情的味噌風味。 搭配的秘製叉燒由豬肩肉經低溫焗製四小時而成，佐以大葱絲，大根苗和溏心蛋，成就一碗冠軍級的拉麵。 湯底獨沽一味以豬骨和魚介煮成，並提供三款選擇：豬腩肉叉燒、慢煮豬肩肉叉燒，以及店長推薦（包括了以上兩款叉燒）。 湯底偏向輕薄，清甜香鮮，喝罷整碗也不會覺膩。
例如店舖曾在專頁上表示太多食客挑戰「激辛」味增拉麵至需痛苦如廁，他們便將「激辛」辣度降低，另增一級「鬼辛」辣度，讓更多人吃到啱食的口味。 為了滿足香港人喜愛的嘗新心理，各種麵款分有比較掛湯的幼麵和混合蒟蒻粉的爽口中幼麵可選，連叉燒也有三種食法，分別為梅頭瘦叉燒、火炙肥叉燒、角切叉燒粒。 魚介豚骨湯底「招牌熊拉麵」是熊拉麵的大熱菜式，店舖稱每碗湯皆是以足足1公斤新鮮豬骨，以12小時大火炮製而成，啖啖湯都誠意十足。 相信曾經漫遊港島的人，都不會對軒尼詩道上的麵匠風龍感到陌生。
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在育幼院長大，躲避到育幼院時保護了小孩子。 嗚虎拉麵 在第一次結界展開差點被蘇炆召喚時，被育幼院的小男孩所救，本想開槍殺了蘇炆最後選擇開槍自殺。 嗚虎拉麵 玉子妍白香熙三級惡鬼，在殺死丈夫池賢宇後匯了大筆財產到自己名下戶頭，在那才發現體內的惡鬼，並合作殺人。
拉麵則是由本地日本人經營的拉麵廠供應，爽滑幼身。 R則提供3款拉麵、2款沾麵選項，當中以濃厚蟹蝦豚骨拉麵最受歡迎。 裡面的薄切叉燒呈粉紅色，看起來像「生豬肉」，其實是用了低溫慢煮法烹調，口感軟腍嫩滑，非常特別。
嗚虎拉麵: 東京起家的沾麵TETSU
和賈模度是同學，也是Counter的同期，兩人是初代的成員。 在與融做交易後成為了Counter，經營了美食店「姐姐的麵條」。 基本上秋女士有很強的母性、保護本能與熱愛人類。 在五位Counter之中，只有秋女士有治癒能力。
山東2号店是一間出名水餃的創業30年的中華料理店，店內的菜色主要是酢豚，辣蝦和炒飯等等的家庭式中華料理，但同時也有魚翅拉麵和雲吞麵等等的拉麵料理。 日本東京知名麵店「鬼金棒 Kikanbo」，呢間東京過江龍，由異地到香港嘅味道，始終如一。 店內所有細節都經由日本社長三浦正和 嚴格規管，力求做到完美。 佢主打麻辣味噌拉麵，一共有5款辣度，最勁嘅仲要用埋世界最辣嘅「千里達毒蠍布奇椒」製成湯底，勁過咩譚仔特辣多多聲！ 東京真的有太多好吃的拉麵店，多到讓人看花眼。
嗚虎拉麵: 僅在北海道和沖繩吃得到的「北海道拉麵奧原流 追風丸」
滝禾製麵所是間很講究職人精神的拉麵店，不僅麵條有學問，湯頭的選擇也很多種，不管是蒜香、咖哩、麻辣還是鹽味雞湯通通都有，另外還有冷乾麵的餐點可以選擇。 位在東門市場內的大角拉麵，是來自名古屋的拉麵職人所開的美味拉麵店家，店內溫暖的黃色燈光，配上極簡文青風格，很有日本職人的氛圍。 雞清湯鹽味柚香拉麵的湯頭超費工，是用全雞、雞胸骨、再加上蔬菜、昆布、魚和店家的秘密食材熬煮而成的，湯頭內雞肉的油脂香氣濃郁，加上淡淡的柚子清香，讓人喝一口就上癮。
本篇為大家規劃了東京新舊景點一日遊之行程方案，介紹東京的昔日風情和現在的魅力。 位在六本木車站附近許多拉麵店，「一蘭」、「一風堂」、「竹虎」等都很有名氣。 不過在六本木上班的人午餐會去哪裡吃拉麵呢？ 本篇為大家介紹六本木上班族常去的一家叫做「実之和」的咖哩拉麵店。 嗚虎拉麵 在拉麵激戰區的東京，除了追求好滋味，有不少拉麵店嘗試獨具一格的創意拉麵而取得成功，如果您已經品嘗過不少王道拉麵的話，不妨試試這些新奇獨特的口味吧。 在福岡博多起家的「一風堂」於1985年開業後，一直都是人氣不斷。
嗚虎拉麵: 日本草莓不只甘王！11款人氣品種、等級、挑選技巧一篇看懂
提到埼玉縣的沾麵，當地人第一個就會提到位在埼玉市內的拉麵店「狼煙」。 老闆開店前曾在高田馬場的知名拉麵店「我的天空」修業，出師後開設了自己的拉麵店「狼煙」。 店名叫做“7.5Hz”，是因為據說人在心情愉快的時候，腦波會是7.5赫茲，在大家品味這裡的拉麵時腦波也一定會達到7.5Hz。
- 店內的拉麵都有分台灣為和日本味，不過建議第一次來的朋友，從台灣味開始嘗試就好，除非你是很愛日本重鹹拉麵的朋友，在挑戰日本味。
- 久聞大阪神虎拉麵大名，終於這次在大阪最新開幕的神虎拉麵肥後橋店嚐到了！
- 秋女士在成為Counter之前，是一位在駕駛執照考場前面幫人拍攝證件照的攝影師。
- 2017年09月25日 拜訪“拉麵之神”最愛的「道頓堀中華拉麵 成增」，品嚐至福的一碗拉麵。
- 本篇為大家規劃了東京新舊景點一日遊之行程方案，介紹東京的昔日風情和現在的魅力。
- 繼去年榮獲東京米其林指南一星的拉麵店「Japanese Soba Noodles 蔦」以來，這次作為拉麵店的鳴龍再次獲得米其林的青睞，在日本引起不小的話題。
多賀野於東京品川開店二十多年，曾連續四年獲得米芝蓮推介，以及Tabelog全日本拉麵大獎。 堅持每日新鮮自製拉麵，用上4款日本麵粉、兩款蕎麥、鹽鹼水及雞蛋製成麵糰，切成麵條後需熟成1-2日才能使用，每根麵條的長度及厚度均需一致。 湯頭選用日本鰹魚乾、雞肉及豬肉熬製3小時，清甜不膩。 當中最受歡迎的，必要數到他們的雞白湯拉麵（另有沾麵版本），湯底口感濃厚綿密，再配上用香草低溫慢煮烹調的雞肉和叉燒，非常入味。
嗚虎拉麵: 濃郁的豬骨湯和地獄拉麵「鶴一家」
麺屋武蔵是間日本過江龍拉麵店，於1996年創立，曾多次獲得日本雜誌和電視台訪問，小店以武士宮本武藏為主題，室內裝修呈現江戶氣氛，吧枱位置更可看著廚師席前即煮麵。 主打三款湯底，分別是白武骨、黑武骨及赤武骨；白武骨是豬骨味、黑武骨則是黑蒜油豬骨味，而赤武骨則是辣味，用上10多款辣醬熬製，各有特色。 AFURI自於2003年在惠比壽開設第一間分店，其後迅速擴張，現於日本已有16間分店，2016年在美國、新加坡及葡萄牙也分別開設海外分店。 AFURI採用無味精的柚子雞湯底，以慢火熬製的特濃雞湯中混入柚子，平衡了肉湯的油膩感，柚子香氣撲鼻。 再放上烤得嫩滑的西班牙栗飼豚叉燒及自家製麥麵，煙韌有嚼勁。
- 另一款重頭戲就是每日限定的豪快海膽盛，鋪滿日本北海道馬糞海膽和加拿大海膽，勁足料，款款新鮮鮮甜，入口即化，質感細膩，滿口都充斥著海膽甘香，海膽控必試。
- 濃厚系雞湯底散發出濃郁的鮮雞味，非常濃稠 creamy，每一啖都充滿豐富骨膠原！
- 招牌麵包括：酸辛擔麺、粟國鹽味拉麵及豚肉鴨肉沾麵。
- R則提供3款拉麵、2款沾麵選項，當中以濃厚蟹蝦豚骨拉麵最受歡迎。
- 我哋今日就嚟到土瓜灣嘅鳴虎嘆番碗日本地道拉麵。
- 「中本」是以超麻辣口味而聞名的拉麵店，在新宿、澀谷、品川等東京都中心地段共有16間店面，在麻辣拉麵界赫赫有名，不容小覷。
其中較受歡迎的香濃豬骨湯，以壓力煲熬製而成，入口質感軟滑，拉麵更配以師傅即場炙燒的日式叉燒，充滿焦香，加上半熟流心蛋大受好評；蝦味噌湯底則較重口，以足料熬製，蝦味突出，網民形容絕對「值回票價」。 日本的人氣居酒屋塚田農場，數年前將其品牌的拉麵副線NOJO登陸中環，以招牌原隻慢煮雞髀拉麵作招倈。 雞髀先以日本醬油、胡椒等材料以攝氏60度慢煮2小時，有柯打時再塗上日本醬油炙燒。 湯底以日本直送的雞白湯作靈魂，後加雞腳、豬背脂等材料熬製，啖啖骨膠原精華。
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近日日清食品聯合於2016年得到米芝蓮一星評級的東京拉麵店「鳴龍」推出擔擔麵杯麵，一杯售200日圓（約14港元），獲網民大讚忠實重現原店的味道。 位在竹北家樂福附近的初原麵場，是來自三峽老街最靠近星空的深夜屋台拉麵，店內的擺飾非常簡潔，很有日式的感覺，是間小巧可愛又溫馨舒適的拉麵店家。 大埔拉麵店不多，位於運頭街的和拉麵只主力做三款拉麵，其中以「豚骨原味拉麵」最受歡迎。 有食開重口味的拉麵迷嫌它味道偏淡，要加錢改為特濃湯底，但亦有人覺得湯底濃度恰到好處，可以盡情喝光都不覺膩滯。 另外還有不少食客抱著好奇心嘗試加入了wasabi和芝士粉的豚骨湯底拉麵，有指輕微的「攻鼻」感和濃郁的湯底「出奇地夾」，效果使人十分意外。
由正宗日本人主理，主打日本地道拉麵，但點餐形式上卻加入了香港的車仔麵元素，在點菜紙上逐樣剔。 湯底有清湯及濃湯兩款選擇，每款拉麵都附送味筍、叉燒、木耳及海帶；另外也可按個人喜好加配迷你蘆筍、粟米、泡菜、溫泉蛋、叉燒、炙叉燒等。 食材方面，雞蛋、醬油都是日本貨，拉麵由在港的日本製麵商造麵，份外彈牙又不易變腍。 金色不如帰在東京不只為米芝蓮一星拉麵店，更曾在日本食評網Tabelog評為2010至2017年最佳拉麵。 奪星之處在於堅持自家熬製的金黃色貝汁湯底，用上每日新鮮直送60斤大蜆熬製，不添加味精，入口帶鮮味，微鹹帶甜，配搭恰好。 先前進駐中環ifc後，再於2020年11月登陸九龍塘又一城，近日更在尖沙咀設第三間分店，可見其人氣。
嗚虎拉麵: 香港最佳中菜餐廳
來自日本大阪的神虎麺商店，並由大阪總店委任木村守（KIMURA MAMURA）師傅駐守香港，以確保神虎麺商店的出品品質。 朋友相約我到家附近觀塘宜安食泰菜, 就來到季稻 Rue Du Thai食晚飯 。 來碟小食先, 【 泰式鳳爪沙律 】 $68 賣相十分搶眼, 鳳爪爽口又夠味, 酸酸 辣辣 的味道,令人十分開胃呢! 拉麵湯頭是以北海道縣產豚骨為基底，再添加雞湯和數種提味蔬菜調製熬煮10小時，將豚骨特有的腥味完全去除掉的同時，仍呈現出香醇濃厚的風味。 我們本來查好要去城隍廟附近的一家麵店吃飯，結果為了找停車位越繞越遠，最後終於停好車，但是淒風苦雨的又冷又餓，我們便決定就近在剛剛有路過的神虎拉麵趕緊解決晚餐。 繼去年榮獲東京米其林指南一星的拉麵店「Japanese Soba Noodles 蔦」以來，這次作為拉麵店的鳴龍再次獲得米其林的青睞，在日本引起不小的話題。
八年前，「拉麵台風」從東京來到荃灣，一陣魚介豚骨拉麵旋風席捲香港；後來姊妹店「漁場台風」開入旺角，同樣每天未開門就吹來一條人龍；另一家「台風。R」亦終在2019年尾進攻灣仔。 台北拉麵如雨後春筍般的林立，這間二屋是我最感到期待也是吃過相當滿意的拉麵，拉麵控可以收藏起來，準備排隊吃一波吧。 我的天，第一次在拉麵裡看到帶殼牡蠣，這個真的太威了，日本牡蠣經過油漬，去除了腥味，保留牡蠣的甘甜，加上海味的鹹鮮，而且在料理過程中牡蠣依舊飽滿，這點不管是視覺上或是味覺都大為加分。
嗚虎拉麵: 拉麵推介｜各區設分店｜7. 一蘭 自修室格局！福岡天然豚骨拉麵
讀取哈娜的過去後，對哈娜加以嘲諷，傷害哈娜自尊，加強哈娜想召喚的念頭。 在第二次召喚結界時把哈娜的權杖折斷，被哈娜打敗後召喚。 用餐空間相當寬敞，座位後面的牆面還有懸掛外套的掛鉤，桌子下方也有擺放包包的位置，讓入座用餐更為放鬆。 雞翼基本上係香港人最常叫嘅小食，呢個芝麻雞翼炸到好香脆，雞皮仲有好多芝麻，夠晒香口。 可以在facebook、instagram、youtube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。
嗚虎拉麵: 二屋牡蠣拉麵專門店 店家資訊
2019年11月19日 東京新舊景點一日遊行程！ 感受東京的昔日風情和今日魅力 送走酷熱的夏天，東京迎來了涼爽宜人的秋天。 秋高氣爽之際，正是細細品味藝術作品並盡情享受美食的好時期。
嗚虎拉麵: 濃厚牡蠣湯麵 $330 溏心蛋 $30
本店主要原材料均由日本本店提供，而本店製作的叉燒原料則選用西班牙空運到港的豬肉，並堅持每日新鮮製作。 期能提供最優質之拉麵予各位客人享用，由於製作需時，本店在此感謝各位客人的耐心等候。 【A&M Diary】土瓜灣被A姐評為全香港最難去嘅地方，其實所謂難去，只係未有地鐵，但正正因為未有地鐵，所以呢區保留咗好多特色小店。 所以就趁地鐵開通之前，睇吓呢個好有香港特色嘅社區啦！ 我哋今日就嚟到土瓜灣嘅鳴虎嘆番碗日本地道拉麵。 食完碗拉麵仲係覺得唔夠喉的話，不用怕～ 除左碗芫茜拉麵之外，呢間舖頭最近係晚市都推出左好多新嘅菜式，例如港人去到日本餐廳必叫嘅玉子燒。
食肉獸的朋友，可以試炙燒牛肉丼，份量同樣十足，選用安格斯牛肉，切成薄片並沾上自家製生薑汁再燒，牛肉軟腍，口感鮮嫩，配上酸甜秘製醬汁，層次豐富。 2017年01月23日 辣味拉麵必吃名品！ 來到東京想吃一碗又辣又美味的拉麵的話，一定不能錯過「中本」的超麻辣中毒系拉麵。 傳言說這裡的麻辣拉麵會越吃越上癮像中毒一樣，現在就讓筆者也帶大家來嘗嘗這間拉麵店的威力吧！ 2017年09月25日 拜訪“拉麵之神”最愛的「道頓堀中華拉麵 成增」，品嚐至福的一碗拉麵。 這位沾麵之父曾經在接受採訪時，多次提到自己最喜歡的拉麵店就是這一家。
嗚虎拉麵: 尖沙咀拉麵推介
該店講究使用大量蔬菜的「Vege Soba（蔬菜拉麵）」而在女性中大獲成功。 捲心菜和甘藷、蓮藕、花椰菜等色彩鮮豔的蔬菜點綴在拉麵之上令人賞心悅目。 分佈於日本各地的拉麵店在當地成功之後，不少店家都會來東京或大阪開分店，並逐漸發展成日本全國知名的拉麵店。 如果是初次來東京或是第一次來日本，推薦大家去這些店家吃拉麵。
而最近還有叫做白湯(雞骨煮成的白濁湯)，蔬菜湯(用蔬菜煮好的濃湯)等，種類不斷增加。 除了湯頭，神虎拉麵只有簡單的蔥花、叉燒肉、豆芽菜及木耳，我特別喜歡有炙燒過後的叉燒肉，肥美而不油膩。 吃了那麼多拉麵，這間[二屋牡蠣拉麵專門店]應該是2022最具有話題性以及衝擊性的拉麵店，以牡蠣為主打，融入雞白湯底，肥厚的日本牡蠣以及巨大舒肥叉燒肉，視覺上超有震撼力。 嗚虎拉麵 湯頭不僅充盈濃鮮海味，沒有惱人的腥味而帶有甘甜味，這神奇的湯頭滋味被海味深深封印，味道真的相當特別。 位於「東京車站一番街」内的「東京拉麵街」裡有一家非常適合女性朋友的拉麵店叫做「天空的顏色」。