食品產業發展日新月異，隨著國際化、地球村交通網絡的普及，面對層出不窮的食品安全問題，國內、外對食品產業管理人才的需求正日益殷切。 行政院衛生署於2007年提出設置食品安全監管與風險評估專責單位、強化食品安全管理體制、整合食品安全管理業務體系與法規環境、建構食品安全監測網、強化食品安全風險溝通、鼓勵多元化參與、促進國際合作等食品安全六大目標。 邇來，面對層出不窮的食品安全問題，如「三聚氰胺毒奶事件」、「塑化劑」、「順丁烯二酸」、「油品攙假」…等事件相繼之爆發，重創全世界的食品安全消費者之信心，包含生技保健或新穎性食品等任何相關食品產品都要求「要安全、要檢驗」。 教學著重理論與實務兼備，內容涵蓋：食品分析與檢驗、食品微生物、食品衛生與安全與法規、營養學、食品化學、生物化學、食品生物技術、食品加工、食品工程、食品工廠管理、保健食品概論及食品行銷等相關課程及實驗。
也期望透過舉辦生活保健科技體驗營，讓更多高中學子認識生活科技在食品與生活保健的應用。 1979年多氯聯苯汙染食品重大安全事件，政府部門為解決食品安全問題及因應食品產業的快速發展所需的相關管理人才，鼓勵學界培育食品相關領域人才，據此本校於同年特設立「食品衛生科」五年制專科部，歷經二專部(1987年)，二技部的學制(1996年)。 2003年為因應社會環境變遷、專業的發展特性及學生就業需求等變革，配合學校及學院之中長程發展目標下更名為本系，將現有四技部學制發展成具有特色的「食品科技專業人才」培育園地。
嘉南藥理大學食品科技系: 教學相關
蔡宜倫提到，近年來伴侶動物醫療的需求增加，也使得獸醫教育的方向有所轉變，目前國內有五所大學培養獸醫師，這幾年更有獸醫醫事助理的需求，因此她倡議動物相關醫事助理的培訓，應透過修習專業課程，甚至考取證照等，以完善人才培育。 台灣在獸醫專業，甚至是科學研究領域，之所以能說服各界，在於具有提供科學證據的實力。 學界在這部分也會繼續扮演支持的角色，讓產學的合作更為緊密，也能夠和政府相關單位，提出相關產學計畫，才有辦法讓產業繼續往前走。 嘉南藥理大學食品科技系 學校如能成為產業的試煉場，不論是在基礎研究或是臨床試驗，相信都能夠有不一樣的成果，如此一來，面對對岸或是東南亞的挑戰，才能夠更無所畏懼的站在國際舞台發光發熱。
印象深刻的事情是，科內的老師大家都很和諧，一起合作來鞏固新科系的基礎，又相繼上碩士班或博士班進修。 學生也很上進，不少學生畢業後再進修 (在靜宜大學研究所教過畢業生) 。 系務發展策略及重點乃配合民生學院發展策略及重點項目，主要包括行政效率之提昇，鼓勵教師加強實務專業知能研習，建立教師專業評鑑審查制度，鼓勵教師爭取產學合作計畫，加強與業界交流合作，增進實務教學及研發能力。 進修部四技現有4班；專任師資，現有22位專任教師，教授3員，副教授16員，助理教授3員，助理教授以上師資佔100％，其中具博士學位者有63.6％，教師從事研究及產學合作非常踴躍。
嘉南藥理大學食品科技系: 大學問
※詳細成績計算方式及報名應繳交資料請詳閱招生簡章，若有異動，概以招生委員會公告為準。 當您使用本網站留言服務時，視為已承諾願意遵守中華民國相關法令及一切使用網際網路之國際慣例。 檢測中心平日亦提供業者或民眾專業檢測與諮詢，過去幾波黑心油、茶飲食安風暴來襲，檢測中心接獲許多訂單，1年業績約3、400萬，目前已有4、5位畢業生直接留任。
- 食安危機層出不窮，因應食品衛生管理法修訂，食品技師搶手，業界搶人才搶得凶，設有分析檢測中心的嘉南藥理大學食品科技系，培養學生在校即具備檢驗技能，成為職場搶手貨，當少子化各校減班之際，反異軍突起增班，今年將招收4班。
- 2000年本校正式改名為嘉南藥理科技大學；2014年本校改名為嘉南藥理大學。
- 第二十七條 會員（會員代表）大會之決議，以會員（會員代表）過半數之出席，出席人數較多數之同意行之。
- 有一名網友在PTT詢問「在台灣最不推薦就讀的三大科系」有哪些，其中這些「地雷科系」被網友點名最多次。
2000年，復因各項條件俱優，奉准改名為「嘉南藥理科技大學」；2014年再度更名為「嘉南藥理大學」。 本校辦學理念植基於「健康」、「關懷」、「精緻」及「卓越」等四大面向。 以邁向「健康促進」為體、「健康務實」為用之綜合科技大學，並落實「全人健康服務」之終極教育目標；以強化產學實務鏈結，縮短學用落差，發揚「務實致用」技職教育精神，厚植畢業生創新創業之就業力。 值此醫藥生技、文化創意、永續環境、健康促進等產業方興未艾之際，本校結合「藥理」與「健康」兩大核心主軸，以期提供社會及業界更多優秀之「樂活服務產業」專業人才。 本系之系務發展乃植基於本校「真實」核心理念，以健康、關懷、卓越、精緻之發展理念為輔，及配合民生學院「利民厚生」之發展宗旨，建立「真實」、「熱誠」、「創新」為核心價值，從而訂定「食品安全與科技研發」為本系發展宗旨及「健康」、「熱誠」、「創新」為本系發展之核心價值，以培育具備「食品衛生」、「食品製造」及「食品開發」專業知能，具整合性特色之「食品技師」專業人才。 期待藉由培育全方位「食品技師」飲食安全及保健開發相關產業專業人員，對社會進一份之教育關懷責任。
嘉南藥理大學食品科技系: 健康醫療網
4間接選舉2021年3月1日2023年2月28日7間接選舉王婉諭2023年3月1日現任現任第10屆立法委員。 統測成績 採計四技二專統一入學測驗成績 採計年度 112學年度 採計類別 食品群 採計方式 1.甄選第一階段將依照統一入學測驗各科原始總級分進行篩選，通過篩選者可進入第二階段指定項目甄試。 培育營養專業人才，從事「團膳營養」、「臨床療養」、「營養教育及諮詢」、「健康促進活動規劃」、「健康飲食規劃」、「保健食品研發及行銷」營養專業工作。
並加強教學品質的改進與維持為教學之要務：包括建立教師教學評鑑制度，藉由教學評量做為改善教學之依據、針對學習不佳之學生開設強化學習，補救教學、教學小組進行教學研討及品質革新、辦理或教師參加教學促進研討會、應用資訊科技教學、教學妥善運用產業及社區資源、教學大綱訂定公告、實習課程講義編撰及教學實施及教師授課時數等，皆為確保教學品質，提昇教學效能之重要措施。 第二階段複試藥學系採筆試及學習歷程備審資料審查，無辦理面試；化粧品應用與管理系、保健營養系、社會工作系、環境工程與科學系環境科技組、公共安全及消防系、醫務管理系、休閒保健管理系等7系採面試及學習歷程備審資料審查，無辦理筆試；食品科技系及環境資源管理系僅採學習歷程備審資料審查，無需筆試／面試。 嘉南藥理大學食品科技系 凡高級中等學校，相關類科之畢(結)業、應屆畢(結)業生、 學校型態實驗教育、非學校型態實驗教育(含不具學籍自學生)或具有同等學力之學生，且參與青年教育與就業儲蓄帳戶方案之「青年就業領航計畫」或「青年體驗學習計畫」學 生且完成2年或3年計畫者或符合招生校系所訂定之專業領域、特殊技能、經歷、專長或 成就之學生申請參加，經由甄選錄取入學。 民國93年，申請舉辦食科年會，希望藉由食科年會讓學生學習實作、參與活動，使實驗不單單只是實驗，還可以結合時事，增進自己的專業，避免產學斷層，帶動系上研究風氣，整體提升學校研究發展。 此外，學校提供各種方式與管道，透過產學合作讓學生結合研究、業界、社會及推廣教育，幫助同學們補足學生生涯經驗歷練不足。
嘉南藥理大學食品科技系: 招生簡章下載
主席職位懸缺（2020年8月5日–8月29日），由對外發言人邱顯智代行黨主席職務。 5間接選舉高鈺婷2020年8月29日2020年11月17日自行辭職第五任黨主席，是時代力量史上第一位女性黨主席。 6間接選舉陳椒華2020年11月17日2021年2月28日任期屆滿第六任黨主席。 嘉南藥理大學食品科技系副教授，環保運動人士，現任第10屆立法委員。
體育中心／吳峻光報導今年僅21歲的台灣桌球一哥林昀儒擁有「沉默殺手」、「小林同學」等稱號，昨（2）日他在「WTT球星挑戰賽果阿站」以3：1拍落中國名將周啟豪，順利晉級男單16強，雙方過去曾在中國聯賽合作過雙打，此為首度在國際賽上交手，而周啟豪輸球後，也馬上慘遭自家人狠酸「掉鏈子」，甚至還被形容是「內戰高手」，與林昀儒對打全程被壓制，最後慘敗完全不令人意外。 【記者 王苡蘋／高雄 報導】一向長期深耕國際的義守大學，在邊境管制政策鬆綁後，陸續迎來海外大學的參訪潮與合作機會，其中，在2022年泰晤士高等教育年輕… 1.設有「分析技術」模組和「化學暨醫藥製作」模組等兩種模組課程以及「藥物食品與化粧品品質管制學程」。 印象最深刻的是增聘了多位年輕有為的老師們，也鼓勵老師們把握機會進修，以增進學術與授課能力。 包括現任的杜院長平惪教授及剛卸任的范主任晉嘉教授等人，都是在這種情況下孕育出來的人才，更因此使本科成為本校專任師資最早全部具有碩士以上學位的單位。
嘉南藥理大學食品科技系: 學院與學系
後來學校希望增設新科系，以增加學生人數，又可以拓展嘉南藥專的知名度。 因而於民國六十八年在校長的指示下，本人協助陳瑞雲教授籌備設立食品衛生科。 旋即經教育部審核通過，本科乃在民國六十九年正式成立並開始招生。 最初食品系創立的原因,是以藥學為主的嘉藥，除了藥學科就是保健藥學科了。 後來教育部認為藥學科與保健藥學科有相當的類同性，因此董事会決定保健藥學系的停招並規劃增加生命相關科系的設立， 食品衛生科、應用化學與工業安全衛生科後來相繼而成立。
本系自2003年度課程融入勞委會就業學程「畢業即就業」之目標，縮短學用落差，並依據專業的發展特性，配合學校及學院之中長程發展目標，在課程規劃上適度調整，適時修正。 培育目標如下：提供完備的專業訓練，訓練學生具備食品科技專業知識外，並依學生屬性及個人學習特質，規劃二大模組教育目標(2014年修訂)，在專業課程區分為：發展特色課程-「食品衛生安全模組課程-培育食品檢驗、分析、衛管、生管及品質保證管理人才；並提供多元學習課程-「食品開發製造」模組課程，以培育優秀食品研發、製造、行銷、企劃及創業等專業人才。 並依據產業需求，持續申辦勞動部就業學程，教育部產業學院、實務增能計畫，提供多元學習，導入業師協同教學，重視學生解決問題之能力養成，以符合系發展特色及培育目標。 此外，配合校、院教學資源的流通與整合，強化通識教育課程、加強創新卓越課程之規劃，並擴展多元學習、強化語文素質能力培養，並應用數位教學環境，鼓勵教師數位課程實施及網路教學等，來培育統觀創新的知識和陶冶圓融的人格，著重知識、技能、態度合一，兼具服務與關懷精神及整合能力之「食品專業人才」為教育目的。 110學年度本校設置五大學院共計22個系、1個學位學程及4個專科。 嘉南藥理大學食品科技系 嘉藥民生學院院長暨生活系系主任陳品晟教授指出，生活保健科技系教學特色由「生活廚藝」與「保健應用」擴大至「保健食品的開發生產」及「營養膳食與智慧健康照護」，結合該校「發酵試量產與產品開發實作場域」與「智慧健康產業技術研發與人才培育中心」，配合食藥發酵技術應用與智慧健康科技發展，培育大健康領域專業人。
嘉南藥理大學食品科技系: 藥理學院
2.勾選使用中央資料庫學習歷程檔案者，除考生自行撰寫及上傳資料(D-1，D-2，D-3)須自行上傳外，其餘資料以點選方式，同意由學習歷程中央資料庫釋出相關資料至報名校系科(組)、學程作審閱。 除此之外，本系積極拓展簽訂典範廠商，提供實習機會與經驗，擴展學生視野；配合業界師資協同教學，掌握就業市場資訊；廣度與深度兼顧，硬體與軟體並重，使學生能理論與實務配合，增進學生的就業力。 自民國88年8月1日至民過90年1月31日擔任食品系主任，比起其他歷屆主任來說，任期算是最短的，許多事情只能有個方向。 民國92年，再度思考食品系發展的方向，有鑑於”食品衛生”可以發展的空間狹小，學生所能接觸的只有”食品”跟”微生物”，如果改成”食品科技系”，學生可以得到更多元化的發展，學校接納了這個建議，隔年就改名了。 時光冉冉，食品系已走過了三十個年頭，有許多值得所有師生回憶的美好時光，也有許多讓我們一再訴說的趣聞佚事。
食品系在各位師生的努力下經過了三十年漫長的時日而茁壯，但尚有發展的空間又前途是光明的，希大家能更努力以更上一層樓。 機能性食品研究室：紫外線偵測器、HPLC、偵測器、光譜分析儀、分光光度計、ELISA reader、CO2培養箱、均質機、離心機、超音波細胞分裂器、細胞培養室、倒立式螢光顯微鏡。 其中「創新能力」，被認為是二十一世紀企業界提昇競爭能力之首要因素。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。
嘉南藥理大學食品科技系: 學校象徵
配合教育部自112年3月6日起放寬各級學校校園室內佩戴口罩規定，滾動式修正本校防疫措施，惟如本身有呼吸道症狀、或處在人潮聚集與不特定對象無法保持社交距離時，仍建議佩戴口罩。 總統蔡英文的倫敦政經學院（LSE）博士論文被質疑不存在，旅美學者林環牆4日透過臉書粉專披露最新進度，稱英國ICO 資訊特任官辦公室愛德華（John Edwards）批准大英圖書館可拒絕回答任何有關蔡英文博士論文的問題。 資料來源：104人力銀行履歷資料庫，該學系畢業生(含日／夜間部)填答薪資及職務特性問卷而來，並由系統逐一檢驗，以確保資料的正確性。 ＊圖表內容會因履歷資料庫中樣本數多寡影響顯示的百分比例，僅反映履歷分布情況供選擇科系參考用，並非市場絕對值。 第三十二條 嘉南藥理大學食品科技系 本會每年於會計年度開始前二個月由理事會編造年度工作計畫、收支預算表，提會員大會通過（會員大會因故未能如期召開者，先提理監事聯席會議通過），於會計年度開始前報主管機關核備。
- 三十年就一個科系來說，已經建立了一個很好的根基，希望全系師生及曾經是本科系一份子之老師及系友，共同努力及祝福，繼續向前邁進下一個30週年，更開創出屬於嘉藥食品系的特色。
- 嘉南藥理大學生活保健科技系24日與高雄明誠中學合作舉辦「釀酒成年禮」的活動，由嘉藥師生帶領明誠中學即將滿18歲的同學手作釀造「成年禮米酒」，透過親自動手做的儀式來宣示為自己行為負責的決心，讓同學在享用自己完成作品的同時更別具意義，用樂觀自信有責任心來迎接未來光明的人生。
- 邇來，面對層出不窮的食品安全問題，如「三聚氰胺毒奶事件」、「塑化劑」、「順丁烯二酸」、「油品攙假」…等事件相繼之爆發，重創全世界的食品安全消費者之信心，包含生技保健或新穎性食品等任何相關食品產品都要求「要安全、要檢驗」。
- 回想起來，五專學生之求學精神決不亞於現在的大學生，每年4、6月期間，常有應屆畢業生找老師寫推薦函，準備出國留學或插班一般大學，繼續深造。
1.本系培養具備管理食品分析、檢驗、品保、衛生、安全管理、食品科技、生物科技、食品開發、製造及行銷等食品專業人才。 目標：因應國家發展和時代需求潮流，教學與研究發展以「培育分析品管技術人才」為主，「培育醫藥相關化學製作人才」為輔。 三十年是一個很重要的里程碑，孔子說：『三十而立、四十而不惑』，三十年是嘉藥食品系在學術界站穩腳步的時候，希望下一個三十年，系上的發展可以更多元化，無論是教學上、研究上可以有更多不同的想法，用敬業樂群的想法來服務學習，讓『嘉藥食品』在學術界、業界、國際間的學術研究、經濟發展、民生科技都有舉足輕重的地位。