圖片取自IG：amanda39088 位於嘉義客運轉運站附近的涼麵、四味果汁，在Google上有1600則評論，還能擁有4.3分的好評價，不僅觀光客愛來朝聖，就連土生土長的Youtuber界長青樹蔡阿嘎也曾推薦過，來嘉義必吃。 嘉義果汁涼麵 在地飄香近50年，目前已傳承3代的古早味好滋味，店裡除了涼麵之外，一定不能錯過的還有四味果汁，幾乎每桌都會看到這樣的招牌組合。 ，喝起來香香甜甜帶點酸，其中芭樂和鳳梨的味道特別明顯；這種混合果汁的口味蠻奇妙的，很難形容口感，如果有喝過光泉芭芒柳汁，大概就類似那種香香甜甜的味道，只是這裡的四味果汁喝起來會有超微細的水果渣渣口感。
米糕的最佳配角當然不只它，還有那清爽的柴魚湯，一入口便能感受到回甘的甜香味。 崇文錦魯麵躲在崇文國小後方巷子內，菜色品項樸實簡單，卻是在地人很愛的古早好口味，包含涼麵、魚羹和羹麵（綿魯麵），搭配各式滷味與嘉義特產涼菜，部落客《大手牽小手。玩樂趣！！！》特別提到價位真的夠便宜，難怪人氣一直居高不下。 如果以嘉義白醋涼麵來相比的話，我的第一名還是給羅家涼麵，但是這間只賣早上，除非各位起得早才有機會吃到，第二名是南門涼麵，也可以順便去吃吃他們的涼圓，一樣很好吃，但這間涼麵四味果汁實在是沒有排進我的必吃名單中（但以上是依照我個人的口味來評價不屬於每個人的心得）。 來到這裡除了吃白醋涼麵以外就不能不選一杯四味果汁，裡頭有鳳梨、檸檬、木瓜以及芭樂四種水果所打成的果汁，就是這一杯果汁讓在地人一喝就是50年，如果沒有來嘉義想要嚐試的話也有宅配的服務。
嘉義果汁涼麵: 台北市松山區
本篇特別搜集了8家位在嘉義的必吃美食，不僅有知名排隊名店，還有精緻的手作甜食，讓你在逛累了景點後還能吃到CP值超高的隱藏版美食。 四味果汁使用了木瓜、檸檬、鳳梨和芭樂，但喝起來相當清爽，其實我是不敢吃木瓜的人，但是這味道喝起來很妙，也沒有特別著重那一種口味，就是綜合果汁偏淡的口感。 讓人口水狂吞的涼麵，淋上獨特的美乃滋醬汁後再加上滿滿的蒜泥，讓喜歡蒜味的我們超開心！ 嘉義果汁涼麵 嘉義的涼麵用的是寬麵非細麵，麵條稍軟，麻醬與美乃滋的組合讓味道更柔和，微甜卻不膩，滿滿的蒜香味帶來些許的辛辣感，很香很夠味，美乃滋涼麵一點都不奇怪，讓人一口接的一口停不下來啊。
外帶了涼麵回家吃，涼麵的袋子外面印有黃家的自家 LOGO。 為賣點招牌；用餐環境比較簡單，算是戶外型半露天用餐空間，假日過來常常都是大排長龍，但吃涼麵的翻桌率快，等一下就有位子了。 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。 原以為土魠魚羹(NT.55)是加入像炸土魠魚的羹湯，結果卻不一樣，彈牙的魚漿混合著綿軟的魚肉，口感讓人驚喜，很特別的混合吃法，羹湯甜甜的還OK，勾欠有點濃。 黃記涼麵涼圓就在文化公園旁，開車來的話可以把車停在垂楊路上，有路邊停車格也有不少付費停車場，蠻方便的。
嘉義果汁涼麵: 台北士林秘境咖啡廳新開幕！進駐「違章建築LV」賞山景不限時
嘉義特有的美乃滋涼麵獨樹一格，白醋美乃滋醬汁絕對讓你耳目一新，嘉義比較知名的美乃滋涼麵有涼麵四味果汁、諸羅山社涼麵店、黃記涼麵涼圓、公園老店涼麵，無法一一PK，這次先造訪黃記涼麵涼圓，也是個人的美乃滋涼麵初體驗。 整體來說加了美乃滋後的涼麵並不會帶有明顯的美乃滋感，會怕美乃滋的人其實不用特別排斥，還是可以試試看啦！ 只是可惜沒有各項都第一的嘉義涼麵店，要是能夠把各家的強項都組合在一起就完美了，所以也沒有哪一家到必吃的程度，第一次來嘉義吃涼麵的話建議挑離自己近、交通方便的去吃吃看即可，真的是對涼麵很有愛的話，再考慮一網打盡所有的涼麵名店較佳。 嘉義果汁涼麵 將整盤麵拌開後，我是覺得美乃滋的味道已經融合進去，變得不明顯了，不像是四味果汁店那樣還有一個明顯的醋酸感，有的只是在口腔中化開的甜味；也許是美乃滋的幫助，所以醬汁把麵身包裹的很緊密，也是很好吃。
- 沒有的話我很快跟大家科普一下，吸引力法則是一個”心想事成”的概念，它主張人的內心所想會變成外在的實像，也就是你會招來一些你心裡想的事情不管是好是壞，所以如果你一直擔心被劈腿你就會被劈腿，如果你一直想…閱讀更多…
- 圖片取自IG：chang_ching_jung 涼麵是很道地的嘉義好味道，獨特的「白醋」醬汁，讓人一吃就著迷，簡單卻美味的好滋味，讓許多饕客每到嘉義一定要來上一碗，才會感到滿足。
- 另外還有使用手工現做魚羹的招牌錦魯羹麵，也是很受歡迎值得一試。
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- 在地吃涼麵都會配果汁，就是一套的吃法，四味果汁當然就是有加入四種水果為主，主要是用鳯梨、木瓜、芭樂與檸檬去打成的果汁，鳳梨味道比較明顯，然後可能有芭樂的甜味，讓檸檬的酸味沒有那麼突出，甜度是剛剛好，不會太過，整體會覺得微微的水。
五十咩最近常常走訪嘉義，探索了不少間嘉義美食，為了方便彙集文章以及蒐集嘉義美食所以蓋了個社團「嘉義美食不藏私」，歡迎嘉義店家或是在地朋友分享自己的口袋名單。 目前嘉義五十咩吃過三間涼麵，分別是今天吃的「四味果汁涼麵」、「黃記涼麵」、「公園老店涼麵」，三間都不錯，而口味上最喜歡的是四味果汁涼麵，而環境還有餐點呈現上最喜歡的則是黃記涼麵。 這天和小蘋果小姐走訪，各點了一大一小的涼麵，小份的是有加辣椒的，不過看起來好像沒有差異太多欸。 四味果汁菜單如下所示，照片是2021年9月拍的，店裡品項主要有三種，除了涼麵之外，還有皮蛋豆腐以及四味果汁。 四味果汁吸引許多報章雜誌採訪，店家只賣涼麵、皮蛋豆腐和四味果汁，也有加大份量，男生建議可以點大盤的吃比較過癮。 並沒有想像中那麼可怕，意外的很好吃耶，一次成主顧，有機會到嘉義玩不妨試試嘉義才有的白醋涼麵。
嘉義果汁涼麵: 涼麵條吸飽特調醬汁！嘉義人氣老麵店 羹麵魚羹當日現做鮮美爽口
白醋：美乃滋在嘉義一帶叫做「白醋」，扮在涼麵裡口感香濃滑溜，最好用店家手工做的，或者選「白雪牌」最合當地人胃口。 四味果汁菜單就僅有三樣品項，涼麵、皮蛋豆腐和四味果汁。 我和友人各點了一份小盤涼麵和小杯四味果汁，用餐過程滿多在地人來外帶盒裝涼麵和果汁，可見四味果汁是真的眾多在地人的心頭好，不是只有觀光客會去朝聖。 涼麵的口味都可以做調整，不加蒜泥或白醋都可以提前告知店家哦，喜歡吃辣一點重口味的，桌上也有提供辣油可以自行添加。
店門看板成功宣傳「嘉義涼麵一定要加美乃滋」的信條，送上來果真淋了滿滿一大勺美乃滋，其實醬汁拌勻之後，味道不僅不違和，還多了細滑的口感和溫柔甜味。 除了必吃的經典口味外，還有雞絲涼麵、香牛肉涼麵可供選擇。 嘉義果汁涼麵 嘉義人的四味果汁就是要配「涼麵」（誰說的？沒有誰說也沒有明文規定，但就是大家都這樣吃）而且涼麵一定是麻醬加上白醋（美乃滋）和配色清爽的小黃瓜。 加了白醋之後的涼麵吃起來口感比較滑順，但我覺得對我來說口感太甜了些，所以會想另外加些辣油口味比較剛好，小黃瓜搭配吃起來也很清爽，我覺得蔡家的涼麵吃起來也比較冰，很適合天氣熱時享用。
嘉義果汁涼麵: 涼麵四味果汁》嘉義特色涼麵就是加白醋
圖片來源：公園老店涼麵、肉羹麵官方粉絲頁公園老店涼麵位於嘉義市東區新生路上，店內的用餐空間不算大，約可容納10來位客人，用餐時間較容易客滿。 招牌涼麵使用寬扁麵條，淋著嘉義式美乃滋、麻醬，風味清爽獨特。 除了招牌涼麵之外還有販售香菇肉羹湯、飯、麵以及米粉，內用還有免費紅茶可以無限暢飲喔。 來到嘉義旅遊，新生早點是絕對不能錯過的必吃早餐店，更是在地人從小吃到大的熟悉滋味。 炸得金黃酥脆的豬排搭配包裹著高麗菜絲，份量大又便宜，一份只要55元的蛋餅淋上順口的美乃滋，獨特好味道在口中迸發，來到嘉義一定要嚐嚐看。 台南三天兩夜旅行的最後一天午餐原本是要去吃台南永康永大路的「阿安紅燒土魠魚羹」來個完美句點，豈料阿安竟然店休三天，讓我們期待落空。
這是嘉義（桃城）的老店，招牌上面寫著「南門涼肉圓」：魯肉飯、台灣涼菜、燉湯品，是不是一目了然？！ 除了掛在二樓邊的招牌之外，落地也有一個移動式的招牌，上面寫的就是所謂的「招牌菜」。 日本隊備戰世界棒球經典賽，「令和怪物」佐佐木朗希今天先在熱身賽熱飆165公里，不僅刷新個人最速，也追平由大谷翔平保持的日… 2023第五屆世界棒球經典賽預賽A組官辦熱身賽於今日（5日）開打，中華隊首度於「主場」臺中洲際球場出戰中信兄弟，這也是攻守兩方首度使用全經典賽用球，此役中華隊打線有效發揮，13支安打就得13分，並敲出三發全壘打，但投手群也出現大量失分的狀況，終場中華隊以13比7力退中信兄弟。 我是黛西，至今走過了21個國家，沒有跟過團，所有旅程皆是自己一手打造、一手規劃，完全是一個旅行狂無誤。
嘉義果汁涼麵: 營業時間：07:30-21:00
涼麵的醬汁預設是黃金比例的醬汁，包含蒜泥、麻醬、美乃滋、醬油，如果想要調整，例如不加蒜或是要加辣的話可以直接在點菜單上註明即可。 菜單分為內用與外帶兩種顏色，內用為黃色，外帶為白色。 菜單上的選項種類不多，基本上就是涼麵、涼肉圓及皮蛋豆腐。 夏天限定有粉條、粉粿、紅豆…古早味剉冰，冬天則會推出土魠魚羹。 強森王 (Johnson.Wang)台北人，挨踢工程師，育有一隻貓，是個有少女心的阿宅，大約從2006年開始撰寫此部落格至今。
火鍋真的是我最愛的食物，好想把全台灣厲害的火鍋都吃一遍喔 四川龍府的招牌麻辣湯頭是必點的！ 而且鴨血跟豆腐都是無限供應的喔🥹 湯頭的辣度偏高我平常不太吃辣，這次點了小辣就覺得超級辣但如…閱讀更多… 店內的招牌四味果汁絕對是必喝的，裡面的四味就是鳳梨、木瓜、芭樂、檸檬全部打在一起，超級特別的味道，有種說不出來的感覺，一定要親自喝喝看，就能體會這杯果汁的特別之處。 這個應該是我一輩子都不太會點來喝的品項，若不是朋友點了，我一輩子不會知道這是啥味道。 嘉義果汁涼麵 藥膳湯頭還不錯，就是很藥膳的味道（我這樣形容很不負責，但我相信大家都知道是啥味道）豬腦軟軟的，大概就跟脊髓吃起來的味道差不多，我是吃不出「美味」到底在哪裡啦…哈哈！
嘉義果汁涼麵: 台中隱藏版櫻花寺廟滿山盛開！空拍俯瞰宛如「粉色毛毛蟲」超壯觀
當然果汁要好喝絕不是這四味混搭在一起這麼簡單，除了選用果香濃郁的高品質水果，以精準的比例搭配之外，提味的糖是畫龍點睛的果汁靈魂。 老闆強調絕不使用坊間常見的果糖，而是採用特級二砂熬製，要如何熬出砂糖的香氣，那又是另一個不能說的祕密了。 即使是平常日，小攤前還是有不少遊客慕名前來朝聖，品嚐這涼麵配四味果汁、香Ｑ搭酸甜的獨嘉美味。 四味果汁的白醋涼麵跟過去我喜愛的羅家涼麵與南門涼圓相較之下口味偏清淡一些，各有不同的滋味與受眾，而我還是更喜歡羅家涼麵偏重的口味，不知道涼麵四味果汁其他的分店會不會有不同的滋味。