嘉義基隆廟口鹽酥雞的花心銀絲卷會先在兩側加糖粉，並加熱讓糖脆化後在加附上花生醬與內部餡料，吃起來外皮酥脆、中間鬆軟，內部的香氣四溢，是吃起來美味到很罪惡的一道單品，因為手工繁複，也難怪會採限量的方式販售。 炸四季豆是每個鹽酥雞攤很常見的單品不過，但嘉義基隆廟口鹽酥雞的四季豆炸得很特別，先採用每日現挑的四季豆，在用日式的方式裹粉漿去炸四季豆，這樣的方式很像日本的炸物，食材的水分和養分也不會因為高溫油炸而失衡，更不容易吸油，這道四季豆吃起來意外爽口耶。 這是一道可以嘗試看看的單品，我覺得這道料理喜歡的人會很喜歡，不敢吃的人會怕怕的。
因這次來訪，吃了這間嘉義基隆廟口鹹酥雞，實在很難忘這嘉義在地美食，嘉義在地鹹酥雞特色，滿滿的創意，有趣的行銷販售，讓這看似平凡的鹹酥雞多了特色，若你們也有來訪嘉義，別再錯過嘉義基隆廟口鹹酥雞，讓人回味無窮。 必吃奮起湖(畚箕湖)老街美食+鐵路便當+百年檜木甜甜圈+阿里山森林鐵道親子遊推薦路線+逐鹿部落+幾米星空拍攝地點。 採用溫體肉的肉品在口感上都很不錯，蔬菜的選項也特別多，食蔬炸法比較像是日式天婦羅那樣，但粉沒有這麼厚，吃起來較清爽。 外面賣的地瓜，都是地瓜薯條，把地瓜切成條狀切塊，但李大哥硬是要選日本進口的栗香地瓜，因為纖維比較細，可以連皮一起吃，只見栗香地瓜炸成一塊塊，吃起來味道比台灣自己種的地瓜還要細緻香甜。
基隆廟口鹹酥雞: 基隆美食懶人包｜基隆小吃｜基隆美食推薦｜基隆必吃｜基隆廟口美食｜
在營養三明治斜對面有家香香鹹酥雞，是基隆廟口第35攤之前買過炸功不錯但人多等很久而他們家的價位在基隆廟口裡面 … ，果然沒讓人失望，讚不絕口，隔天早上當早餐吃，放入烤箱或氣炸鍋烤，非常飄香，超好吃，雖跟剛出爐的熱騰騰的餅來比，無法比，但依舊美味，值得推薦，來基隆，別錯過這基隆排隊名店，基隆燒餅店，老字號飄香，果然沒在唬爛的，老饕一吃成主顧，每來基隆必買。 而這些炸物，採用的都是日式的炸法，相對的不油膩。 這也是因為老闆是學日本料理出身的關係，把日本唐揚的技巧與職人精神都用在這些炸物上。 2021年4月16日 — 他們家甜不辣炸了好有口感好好吃… 2021年8月28日 — 不密封的白色盒裝，讓炸物通風保持酥脆度，帶回飯店吃依然有酥脆口感，還不錯。
本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。 2022年5月6日 — 日前經朋友強力推薦一番，克編我的口袋美食名單如今又多知道了一家，我才明白，原來這攤位在豐稔街11號門牌前的「安瀾橋鹽酥雞」，早就是附近居民晚上 …
基隆廟口鹹酥雞: 基隆仁愛市場生魚片
雖然店名叫嘉義基隆廟口鹹酥雞，但是跟基隆廟口其實沒有半毛錢關係，主要是最初的店面做成廟的形狀，而老闆李大哥雖然是嘉義在地人，但是他當時認為最有名的廟口夜市應該是基隆，才以此為名。 基隆廟口鹹酥雞 就是我到花蓮旅遊時的最愛，無論一個人帶回民宿獨樂樂，還是買大堆跟朋友一起，開趴當下酒菜，這些take out外帶小吃，都讓旅行生色不少。 全台各地，我到嘉義吃美食的機會最多，當然要整理我在嘉義旅行時的take out 下酒菜，分享給大家。 《壹蘋新聞網》此次特別採訪深耕台灣高端旅遊多年的晴天旅遊，請董事長陳依福分析目前趨勢。
基隆乾麵攤特別多，乾麵就是不太一樣，白淨的麵條拌上油蔥與豬油加上豆芽菜，隨意挑選淋上一點辣油、醬油或甜辣醬，再搭配幾盤小菜及餛飩湯，不到百元就吃的超滿足。 還有幾乎沒看過人有賣過，只有這裡才有的手工南瓜酥，不貴阿！ 基隆廟口鹹酥雞 獨家手作有：一片吃心、日本栗子地瓜、手工馬鈴薯條、手工糯米腸、手工香腸、手工南瓜酥、手工天婦羅、手工豬會跪、甜不辣脆片。 如果「李鵠」、「連珍」是觀光客來基隆玩時必買的伴手禮名店，那位在三沙灣中船路上小小一間的「大新餅店」，恐怕真得靠在地人帶路才會知道。
基隆廟口鹹酥雞: 基隆炸雞
這裡的芋頭泥是選用大甲芋頭，先蒸過後加糖炒成香甜好吃的芋頭泥，完全可以吃到滿滿的芋頭香甜，但芋頭又不會太甜膩，很美味。 麵皮香，帶有Q彈與嚼進的口感，豬肉鮮嫩風味，滿滿蔥餡酥香的餅皮，好吃不油膩，實在好美味，不能吃多啊，熱量高啊。 也可搭乘國光號「基隆轉運站」下車，步行2分鐘。 除了鹽酥雞，這裡也有賣鹽酥豬，以及類似炸餛飩的「泰式瞎餅」，有著許多少見的口味。 基隆廟口鹹酥雞 這間店我早已久聞大名，但卻只吃過一次，而且是買完後騎了十幾分鐘的車回民雄吃的，那時已有點冷掉，卻也不失美味。 這次因出差再次回到嘉義，剛好在文化路上與這間店巧遇，說什麼一定要點一些。
不過，並非所有人都喜歡這種裹麵衣的炸物，這純粹是我個人喜好，大家自行參考。 看到攤位上的炸物食材，就覺得跟一般的鹹酥雞店不太一樣，像是老闆炸香蕉、手工南瓜酥、日本栗香地瓜..等，都很少(應該說是沒有)在其他鹹酥雞攤看過。 嘉義 好吃的美食超多，包括：噴水雞肉飯、林聰明沙鍋魚頭、源興御香屋葡萄柚綠茶、福義軒手工蛋卷、嘉義基隆廟口鹹酥雞等，都是嘉義必吃推薦名店，而講 … 嘉義 基隆廟口鹹酥雞搬家了，搬到林聰明砂鍋魚頭對面了， 瑪姬這次來嘉義除了一定要吃的嘉義必吃推薦名店，噴水雞肉飯,林聰明砂鍋魚頭，源興御香屋，福義軒手工蛋捲， … 嘉義 基隆廟鹹酥雞從嚴選食材、調味到日式酥炸方式及用油健康等細節都很注重，不同於坊間大多採購現成的冷凍備料，而是每日辛勤採買，從食材的新鮮度，複雜 … 最讓我推薦老司雞全雞專賣店的一點就是這裡的炸雞都是現點現做，沒有半成品的炸物，溫體雞都是當天會先醃上一整天，點餐時才會裹粉現炸，所以吃起來口感特別香酥，跟一般炸雞店口味很不同。
基隆廟口鹹酥雞: 基隆市 鹹酥雞、炸雞排
其中，最受歡迎的就是這道芙蓉豆腐，不同於一般炸物店用百頁或平常的雞蛋豆腐，芙蓉豆腐是日式料理上會出現的「揚出豆腐」，他的蛋成份比豆多，所以不會有太濃烈的豆味，炸起來的口感更不用說。 基隆廟口鹹酥雞雖然名為基隆廟口，但他卻是道道地地的嘉義美食，而且是間十多年的老店。 據媒體報導，會取名基隆廟口，是因為一代店長得像間小廟，而直覺性的取了這名字。 基隆廟口鹹酥雞 2021年1月16日 — 基隆深夜美食－安瀾橋無招牌夢幻鹹酥雞推薦指數： 等候時間：（平均1小時) 座落於安瀾橋豐稔街上，沒有招牌的一間小攤，卻深藏著深夜美食必點美食： … 從中國福州移民延續下來的當地小吃，以其成分命名：米漿沿著鼎邊翻滾凝結成型，通常烹調搭配香菇、豬肉、蝦仁、竹筍以及百合花等12種配料。 這可是廟口夜市素以聞名的特色小吃，來了基隆可是要把握機會嘗嘗。
1.鹹酥雞：纖維較高的地瓜取代蘿蔔糕、芋粿等再製品當作主食，搭配雞肉或海鮮類等蛋白質，從青椒、玉米筍、四季豆等蔬菜中選2種。 基隆廟口鹹酥雞 李婉萍提到，多種誘人美食背後潛藏的高熱量或高鈉危機，站在健康立場，營養師自然不建議大家常吃，但偶爾嘴饞或不想備餐時，只要學會聰明選擇、搭配，這些美食小吃也能變成營養相對均衡的一份正餐，甚至變成減肥時期的理想餐點。 來來來，在地人告訴你，這間Google 評價高達4.2的鹹酥雞，酥香不油膩，當點心或是台式下午茶都很涮嘴呀！
基隆廟口鹹酥雞: 基隆鹹酥雞推薦
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