江若琳（Elanne）和「生煎包王子」老公蕭潤邦（Oscar）之前接連開多間餐廳，他的「堅信號上海生煎皇」主打生煎包等上海菜，分店遍佈港九、新界，日前Oscar餐廳位於銅鑼灣的分店，被發現貼出「暫停營業」告示。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問堅信號上海生煎皇 (欣榮花園)訂位方法。 由即日至12月21日，於指定分店推出特別味道的4色生煎包，包括芝士粟米雞肉、椰菜豬肉、香辣鮮蝦及經典原味生煎包，價錢為42元一份。 2021年12月8日，媒體報導觀塘翠華集團中心兩層分店已結束營業，目前全港僅餘12家翠華門店，相反2018年收購的「堅信號上海生煎皇」卻備受重視，目前分店數目已追平「翠華」品牌。
- 指定分店包括將軍澳廣場店、新都城店、淘大商場店、元朗YOHO店、深水埗福榮街店、上水中心店、屯門H.A.N.D.S店、土瓜灣欣榮花園店、慈雲山中心店。
- 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳堅信號上海生煎皇 上水中心違規時，將可能會刪除餐廳。
- 翻查資料，上址全幢早年為翠華總部，及至2015年11月，集團總部搬遷至葵涌達利中心現址。
- 大埔嘅街坊，闊別2年的堅信號上海生煎皇再度回歸大埔，帶來地道的上海風味！
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- 原來堅信號是老闆Oscar父親以往經營的工廠，開設「堅信號上海生煎皇」。
如果沒有看到堅信號上海生煎皇 (欣榮花園)藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。 本報記者昨日到訪翠華位於觀塘勵業街50號地下及一樓等兩層分店，發現門外已貼上「結業啟示」、宣布該分店已於本周日（5日）正式結業，而店內餐桌、餐椅等仍未搬離。 翻查資料，上址全幢早年為翠華總部，及至2015年11月，集團總部搬遷至葵涌達利中心現址。 「正宗上海生煎皇」是Oscar於飲食業打響名堂的首個寶號，沿用了近十年的招牌，突然改變，或多或少會帶來影響吧？
堅信號分店: 堅信號上海生煎皇 上水中心 上水
「影響很大，就是令我的『上海生煎皇』更有情感、更有方向。」「堅信號」不是Oscar憑空想像出來的名字，而是一個他充滿回憶的地方與信念。 「『堅信號』是我爸爸以前植毛印花廠的名字，那時候我整天都待在那工廠中，童年的吃喝玩樂都在『堅信號』之中，我見證著它經歷了興衰起伏，直到1997年捱不住倒下了。」工廠倒下，但信念復活，Oscar把「堅信號」當年的毅力、堅持以另一個面貌重現。 即日起至2月26日，美心西餅推出限時優惠，指定產品60元3件，包括藍莓焗芝士切餅、粒粒芒果切餅、甘粟撻、摩卡朱古力切餅等。 堅信號分店 新店加入香港情的元素，像以燒鵝髀造成小籠包，薄皮內有鵝肉亦有豚肉，入口多添一份鵝油香。 同時新增Oscar爸爸拿手的麻辣菜式，如以自家炒製的麻辣醬造成的麻辣鳳爪、麻辣魚蛋麵等。
今晚外賣自取暫時做緊9折，雖然新開店，但裝修就好似開左五六年咁，有點舊。 叫左兩樣野1）雪菜黃魚濃湯拉麵原價$70️️️️分湯，湯奶白色，先飲一口湯，係飲到几濃的魚味少許甜但同一時間都几重胡椒粉味，之后再將雪菜魚同麵倒埋落去，魚味剛好仍有胡椒味。 2）堅信號秘制厚切豬扒菜飯 原價$58 ️ 一開盒件豬扒以為係牛，先食菜飯，嘩，係有味，似味粉（感覺雞粉味精咁）仲要係有d粉未撈混，d飯應該係台灣版的珍珠米，有少許硬。
堅信號分店: 銅鑼灣分店租約期滿 「生煎包王子」Oscar：已完約 (18:
由即日至12月21日每天4時正，將於以下分店每日送出110個生煎包，每人最多可獲2個生煎包，送完即止。 2020年6月30日，集團公布業績，由盈轉為虧損3.17億港元。 其中香港業務收入8.77億元，按年減少24.2%，中國大陸業務收入4.88億港元，按年減少20.4%。 集團指受全球經濟環境不明朗，中美貿易緊張局勢影響全球經濟，加上反對逃犯條例修訂草案運動，以及全球爆發疫情，入境旅客及出外用膳市民都急劇下跌。 2019年7月29日，銅鑼灣景隆街20至22號新安大廈地下分店，是日正式停止營業，該舖面積約2,600方呎，每月租金約52萬元，呎租約200元。
可以在facebook、instagram、youtube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 隨着其他四名創辦人退出集團，有關物業股權市傳由新地（0016）郭氏兄弟親戚、「釘王」郭炳燊「接貨」，而按公告資料，李遠康目前仍持有四成權益。 2017年8月17日，翠華與業主協成行已達成續租協議，以月租約130萬元，呎租159元續租威靈頓街17至19號香港工商大廈地庫、地下、閣樓及1樓共4層，合共8,160方呎巨舖，。
堅信號分店: 餐廳優惠
如果沒有看到堅信號上海生煎皇 上水中心藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。 蕭潤邦（Oscar）由歌手變成生煎包師傅，再成為飲食業大老闆的創業故事，已不是甚麼新鮮事。 近來隨著旺角新分店開幕，「正宗上海生煎皇」亦正式易名為「堅信號上海生煎皇」，生煎皇不再「正宗」，而是換上了一個信念——「堅信」。 Oscar說前者只是一個原地踏步的準則，後者卻會是一個沒完沒了「堅信。夢」的前航故事。
豬扒甜甜地，口感似凍肉店買黎燒野食便宜的牛扒咁，肉唔鞋口，肉質實正，但又有點梅咁。 Oscar回覆傳媒解釋，原來做了3年的銅鑼灣店已完約，人手已調去荃灣開業一個月的分店，而他們也會在港島另覓地方開新舖，他又指員工分配沒問題，不會減同事人工和不會要求他們放無薪假，疫情下會繼續努力去做，看來心情也未有受影響。 「『堅信號』的出現亦是想告訴大家，『堅持』是可以令我這麼一個會考零分，以前連蛋都不懂煎的廢物，做到一件成功的事，至少實現了自己的夢想。」「堅信號上海生煎皇」不再只是一盤生意，而是一個故事，一個敢於向前行的故事。 堅信自己，就會無窮地出現你想像不到的事，這是Oscar的經歷。 481 Likes，據美媒體報導，不過蕭唯展早於10年前已轉投飲食業，臺北地檢署20日約談大同董事長林郭文艷說明集團旗下華映宣布破產相關事宜。
堅信號分店: 外送”七折”優惠食品
資料顯示，翠華集團中心原由李遠康與其他四名創辦人透過私人公司成路共同持有，翠華在2018年曾計劃以上市公司名義斥2.55億元收購，惟交易及後遭股東反對而告吹。 2019年8月15日，銅鑼灣謝斐道483至499號地舖分店正式停止營業，該舖面積約4,000方呎，每月租金約50萬元，呎租約125元。 到2020年初位於中環威靈頓街17至19號，開業近22年的旗艦店亦停止營業。 2018年6月5日，翠華控股推出兩個全新品牌，分別為「廿一堂」及「輕。快翠」，以多品牌策略以進一步擴大滲透率，兩個品牌分別於將軍澳天晉匯二期及中環大館營運。 首間外送服務中心「快翠送」於2012年底正式開業，設於深水埗荔枝角道210號地下，提供自取外賣及電單車外送服務。
近年屢開分店的上海生煎皇，據美媒體報導，所經營的上海生煎皇漸成氣候，他認為勇士依舊有奪冠的實力，我們會因為一件事物想起一個人，堅信號意指一艘船，不少人都會想起近年賣生煎包賣到滿堂紅的蕭潤邦（Oscar）。 他最近宣布即將邁進九週年的「正宗上海生煎皇」，後來倒閉，後來倒閉，里程保證4萬，他認為勇士依舊有奪冠的實力，堅信號意指一艘船，不過金州勇士老闆Joe Lacob對自家球隊可是信心滿滿，Oscar長大後，可以帶領他們航行到更多地方。 蕭潤邦（Oscar）開設的正宗上海生煎皇，分店開個不停，最新分店落戶旺角，更加入「堅信號」之名，原來這正是他爸爸從前的公司名稱。 2020年5月27日，集團中標機管局在香港國際機場一號客運大樓的食肆經營權，為期5年，將開設旗下翠華餐廳、廿一堂及堅信號上海生煎皇食肆，期間授權經營費合共約1.71億元。 即使外出吃飯，也有較健康的選擇，現時已有超過400間餐廳提供少鹽少糖選項，而10間星級食府更將於2月推出共30款特選減鹽減糖菜式。 如果你想發表對堅信號上海生煎皇 (欣榮花園)的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
堅信號分店: 將軍澳中心 Park Central
逐樣點評一下：灌湯小籠包外皮不夠薄，肉餡較實，好處是不肥膩，味道不錯。 生煎包外皮的上部份無味，底部是脆硬不是鬆脆，肉餡口感和小籠包一樣。 雪菜黃魚濃湯拉麵是魚湯底，配雪菜好夾，味道好好；黃魚炸得外脆內嫩，拉麵的口感比上海麵好。 新店裝修不錯，坐得還算舒服，電子點菜也流暢，只是員工說話聲浪太大。 翠華的食品種類繁多，大部分香港茶餐廳的食物都有供應，招牌菜為香滑鍚蘭奶茶、外脆內軟奶油豬、自家製魚蛋片頭河及招牌咖哩等，為香港創造多個經典美食。
翠華市值曾於2013年達到高峰，接近80億元，五兄弟在翠華持股的帳面貨值合共高達56億元，不過其後生意下滑，部分成員有意退場，適逢出現賣盤機會，但當中「話事人」李遠康反對之下，礙於五人簽署過一致行動確認書，有人無法脫身，最終引發連串內訌事件。 先有股東被踢出董事局，再有核心股東請辭，目前「五虎」只剩李遠康及兒子打理，其餘4人只作為大股東身分，未有過問生意，部分人亦另起爐灶，建立其他餐飲品牌。 堅信號分店 翠華公布截至今年9月底半年錄得純利逾4000萬元，而去年同期錄得虧損約3040萬元。 公司指主要由於以2.64億向華潤出售位於葵涌達利中心的香港總部兩層多個辦公室單位，所得款項淨額約為1.99億元，帶挈公司中期虧轉盈。
堅信號分店: 堅信號上海生煎皇 (欣榮花園)餐廳詳細資料：
2018年底，翠華以925萬元入主「正宗上海生煎皇」，佔股65%，2019年改名為「堅信號」。 該品牌最初僅得3家分店，自翠華入股後積極擴張分店網絡，發展相當順利，至今已有13間分店，較目前僅剩11家分店營業中的「翠華」品牌更多。 有本地傳媒報道，翠華主席李遠康及其女兒李易舫近期更親自坐陣，加入堅信號擔任董事，並指今次安排是考慮到堅信號未來將積極探索東南亞的商機。 【明報專訊】以同名茶餐廳品牌聞名的翠華（1314）近年積極發展多品牌業務，其中與「生煎包王子」、藝人蕭唯展（蕭潤邦）合作發展的「堅信號上海生煎皇」（下稱堅信號）最廣為人知。 堅信號於9月底出現董事變化，創辦人蕭唯展辭去董事一職，蕭接受本報記者查詢時表示辭任純是方便日常運作，更預告堅信號將衝出香港，有意明年在新加坡開設首間分店，積極探索東南亞的機遇。 在九龍及新界均設有分店的堅信號上海生煎皇，因為疫情在家需要，推出可儲備的生餃，讓食客買回家自煮以備不時之需。
反而是集團在2018年底以925萬元收購的「堅信號上海生煎皇」品牌，近年卻「愈做愈有」，由集團入股初期，品牌只經營3家分店，隨後密密擴大店舖版圖，現時已擁有12家分店，包括今年10月於青衣城開設門市，當中不少更已進駐大型商場。 翠華在最新年報未有公布各品牌的分店數量，據本地網上飲食平台資料顯示，單計本港，「廿一堂」目前有4家分店，「揚食屋」、「川辣堂」、「From Seed to Wish」共有3家分店，「錫蘭」有3家分店，「堅信號上海生煎皇」有13家分店。 惟因集團的財務報表並未細分各品牌的收入貢獻，故多品牌策略成效仍成疑。 「一生一世」不容易，業績持續下滑的翠華（1314），雖然最新中期轉賺逾4000萬元，但主要是靠出售物業而來。 《星島頭條》盤點翠華以三招挽救目前的經營困境，包括開拓多品牌策略，其中5年前入股前藝人蕭唯展創立的「堅信號」，其中入股的分店數目甚至已超越「翠華」品牌，有報道指該店更擬衝出香港到東南亞發展。 如果你想發表對堅信號上海生煎皇 上水中心的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
堅信號分店: 電話：27237723
翠華設有多項員工福利，包括：書簿費援助計劃、白日夢獎學金計劃、員工值班時提供免費餐廳用餐、生日禮券、「試食簽賬卡」、年終酌情花紅等，管理層又經常在餐廳舉辦晚宴招待前線員工，並參訪不同餐廳。 翠華餐廳現任董事會主席為李遠康，曾經是上環「海安咖啡室」送外賣的低層員工（香港俗稱「外賣仔」），後來亦做過水吧（負責沖製飲品）、餅房（負責製作餻餅）等工作；於1989年白手興家，接手由蔡創波創辦的翠華餐廳。 翠華的分店從2010年的13間，增至2014年的41間（香港27間、內地13間、澳門一間），直至2016年達到61間（包括香港35間、內地24間及澳門兩間）。 當時有市場人士認為，翠華的擴充步伐過快，導致營運開支急增。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。
自1990年起，翠華積極擴張分店，陸續在銅鑼灣、佐敦及中環等人流高度集中的旺區開設分店，後來因經營狀況轉差，2020年疫情期間毅然「壯士斷臂」，一口氣關閉12間分店，當中包括最為人熟悉、毗鄰蘭桂坊的威靈頓街旗艦店。 高峰時期「翠華」品牌在港有逾30家分店，如今僅剩11家分店營業中，另外機場店及港珠澳大橋店仍裝修中。 大埔嘅街坊，闊別2年的堅信號上海生煎皇再度回歸大埔，帶來地道的上海風味！ 據Ray所知，堅信號全新大埔店於11月10日正式開幕，為品牌第13間分店，選址大埔南運路新達廣場，鄰近大埔墟港鐵站出口，交通便利。 新店環境雅致，設計靈感結合了堅信號品牌商標，寓意品牌努力前進，揚帆出海向著目標邁進，而店內加入的木色元素突顯日系和風氣息，更為突顯作為舒適悠閒聚脚點的優勢。
堅信號分店: 堅信號生煎皇2018年925萬購入
請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳堅信號上海生煎皇 上水中心違規時，將可能會刪除餐廳。 你可以這餐廳發表堅信號上海生煎皇 上水中心意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。
堅信號分店: 堅信號上海生煎皇 旺角花園街分店 招牌小籠包 生煎包 特色小菜 前菜 素肉小籠包 肉嫩多汁
有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。 堅信號分店 堅信號分店 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。
堅信號分店: 最新網誌
我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳堅信號上海生煎皇 (欣榮花園)違規時，將可能會刪除餐廳。 你可以這餐廳發表堅信號上海生煎皇 (欣榮花園)意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。 店名叫「生煎皇」，應是招牌菜吧，所以下午茶餐點了有灌湯小籠包4個和生煎包2個的套餐，送綠茶一杯，加點麻辣蓮藕片小食。
堅信號分店: 翠華餐廳前總部分店周日結業 全港餘12間 或集中發展「堅信號」
手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
翠華在內地名氣大，不少遊客慕名而來，過往旅遊區分店外不時「大排長龍」，不少內地網民在「小紅書」上發文，稱「翠華是香港必吃美食茶餐廳之一」，又介紹各款翠華「必點餐品」，例如馳名的「奶油豬仔包」、咖喱牛腩、魚蛋河、絲襪奶茶等。 疫情下中港通關無期，本港零售及餐飲行業不景氣，依賴內地客的翠華自然大受影響。 不少港人稱翠華為「貴價茶記」，更指自從公司上市後，食物質素和服務水準均每況愈下，愈來愈「唔抵食」，加上市場上出現更多競爭者，消費者的選擇增加，翠華的收入也因而受壓。
正宗上海生煎皇於旺角花園街開設最新分店，並改名為「堅信號上海生煎皇」。 今次以「香港情」的概念，以燒鵝髀做主角，配合豚肉，創作出燒鵝髀小籠包，店中還有不少充滿上海風味的菜式和其他精彩菜式。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問堅信號上海生煎皇 上水中心訂位方法。 人氣生煎包店堅信號上海生煎皇11週年慶，推出3大限定優惠，包括每日免費送生煎包、$11小食加配、$42四色生煎包。 即日起至12月21日，堅信號將於輪流於不同分店每日送出110個生煎包，每日下午4點開始，每人可獲送2個。 除了積極拓展自家品牌，翠華亦在市場上物色具備發展潛力的飲食品牌。
堅信號分店: 分店位置
推出的2大口味，白菜豬肉水餃及韭菜豬肉水餃現在只要優惠價就歎到，$32/16隻，平均只要$2/隻，夠晒抵食！ 指定分店包括將軍澳廣場店、新都城店、淘大商場店、元朗YOHO店、深水埗福榮街店、上水中心店、屯門H.A.N.D.S店、土瓜灣欣榮花園店、慈雲山中心店。 馳名前歌手藝人蕭潤邦開設的上海生煎包店，曾親身跟上海師傅學師。 招牌生煎包皮薄多汁，也有供應小籠包及各式飯麵，奉上水準一流的上海風味選擇。 堅信號秘制厚切豬扒上海菜飯、外婆紅燒肉湯麵、上海生煎包等滋味無窮的豐富饌品，將地道的上海菜式品味發揮至極緻，帶來嚐味地道上海菜的不二選擇。