士多啤梨當造的季節，士多啤梨可算是「健美之果」，紅色的士多啤梨除香甜多汁外，更含天然色素「花色苷」，花色苷的抗氧化功效有助抗衰老和預防癌症。 在 Aldi 買，非常好用，『有排玩』（耐用）。 而這部 雪糕機 ice cream maker 含簡單的功能也蠻不錯。
容易氧化變色的水果，像是蘋果、梨子、香蕉等，可以先用含有維他命C的果汁泡過，最方便的就是像檸檬汁、萊姆汁或是柳橙汁。 在汽泡飲料中加些士多啤梨冰塊特別棒，準備有許多小格子的製冰盒，將140g士多啤梨、少許檸檬汁、糖25g和水55g一起攪打成泥，放入製冰盒中冷凍即完成，冰冰涼涼的也可直接吃。 如果你不喜歡白酒顏色變濁，也可以改為放置陰涼處浸泡1周，取出士多啤梨後，再密封靜置1個月，酸甜士多啤梨酒就完成了。 士多啤梨在攝氏零度以下冷凍並進行真空乾燥處理，重量變得輕巧且口感酥脆。 這種加工方法更保留了水果本身的營養素和膳食纖維。
士多啤梨乾做法: 士多啤梨醬
情人節限定之 脆皮玫瑰花士多啤梨果醬夾層芝士蛋糕 呢個士多啤梨芝士蛋糕真心正，太… 士多啤梨也叫草莓，顏色鮮美紅嫩，肉厚汁多，含有豐富的維他命ｃ，是天然的美容聖品，也是冬季熱門水果之一。 因其漂亮的外觀，深得女性朋友的喜愛，常用來點綴蛋糕、甜品等。 鑊內放1湯匙油以中高火6度加熱，將洋蔥絲、青、紅椒塊略炒，加入腩排及汁料炒勻，最後放入士多啤梨片一起炒，即可盛起享用。 一次過烤焗不同水果時，需留意各款水果所含的水分是否相近。 以香蕉及菠蘿為例，由於菠蘿水分遠比香蕉多，兩者所需的烤焗時間亦有所不同，大家應作出適當調節。
挑選製作果乾的水果，最好選擇已經熟透的水果，不僅比較美味營養價值也較高，如果擔心水果有農藥殘留的問題，最好選擇有機的當季盛產水果，連皮一起烘乾的話還能補充纖維質。 一講到水果乾，大部分人的刻板印象通常都是「人工」、「香料」、「不健康」，雖然糖分較高，但濃縮了水果的酸甜滋味，… 準備一把去蒂專用的剪刀，可方便去除士多啤梨蒂頭和白色較硬的部位。 士多啤梨乾做法 確認您的冷凍庫空間大小，選擇方便保存的容器，保鮮袋、密封罐或真空密封罐都可以。 本讨论区的宗旨是提供一个平台，让大家可分享彼此的兴趣及经验。 请填写以下的资料作登记用途，然後按「提交」。
士多啤梨乾做法: 調味: 米醋半湯匙,白糖半湯匙,鹽半茶匙,士多啤梨醬1湯匙(或用鮮果煮汁),水3湯匙。
家住曼谷，以為可以做貴婦卻做了泰傭，努力鑽研中、西、日、泰、fusion菜，分享我在曼谷的生活，還有曼谷吃喝玩樂，敗家好地方! 於藍帶廚藝學院進修法國料理，以第二名的優異成績畢業。 著有食譜書《好吃鬼煮意》和《蒸煮炆燉鬼煮意》。 士多啤梨乾做法 最後可以在雪花酥的每一面沾上奶粉，大概需要份量外的 15克奶粉，可以防黏丶增加奶香味及更有雪花的感覺，隨自己喜好加入。 餅乾建議用淡味丶有少少厚度，而且鬆化的，我用薏米餅，亦可用瑪利餅、加拿餅，喜歡鹹鹹甜甜的用蔥花餅亦可。 士多啤梨乾做法 營養價值方面，一杯士多啤梨等於約兩份水果，卻只有46卡路里，以之作為小食既飽肚又可避免攝取過多熱量。
但大家所住的地區沒法買到很甜的士多啤梨，自己酌量加多些糖，和不用加檸檬汁了。 基絲汀建議在最後試味，才加檸檬汁調味，比較容易控制酸甜度的平衡。 前陣子，另一半生日，給他做了他喜歡吃的鮮忌廉蛋糕。 剛巧超市特賣士多啤梨（草莓 strawberry）。 聽過他說士多啤梨和忌廉的味道很是配搭。 那就不用多想，做個士多啤梨鮮忌廉蛋糕給他吧。
士多啤梨乾做法: 士多啤梨炒带子
而倒入蛋黃混合物之前，牛奶也應該煮沸。 把其餘的豆腐芝士漿、淡忌廉、魚膠溶液、雲呢拿香油和檸檬汁一同拌勻，倒入蛋糕模內，鋪上錫紙或保鮮紙，放入雪櫃冷藏 4 小時，撒上少許檸檬皮碎裝飾便可享用。 士多啤梨泥還可用做調味醬，混合忌廉攪打，或是做成蛋糕、芝士上的淋醬，下面介紹另一種士多啤梨泥做法，你可以一次多做些，冷凍保存。
屬甜度最高的士多啤梨，達 13 度以上，食落 士多啤梨乾做法 juicy 多汁，啖啖肉，完全無酸度，糖度直逼達 度的日本葡萄及桃的甜度。 形狀：部分產地的士多啤朵，還會額外加註有 G 和 DX 等級，DX代表優秀，表示士多啤梨外形完好且大粒。 31歲嘅陳凱琳（Grace）自2018年與鄭嘉穎結婚並先後誕下三名兒子，生活幸福美滿。 雖然Grace減少幕前拍劇工作，不過佢亦不時於社交平台大曬造型照、分享美妝教學及煮食心得等影片，深得網民喜愛。 日前，佢喺小紅書分享煮食影片，素顏嘅佢更不時露出小蠻腰，網民除咗指佢身材冇走樣之外，亦心痛佢肚臍凸起兼四周變啡。 11、香酥美味的雪花酥，就做好了，過年了做點雪花酥，給孩子和家人當零食吃，衛生又健康。
士多啤梨乾做法: 蛋糕
維他命 C 比蘋果、葡萄更豐富，果肉又有豐富的果糖、蛋白質，有機酸、果膠和人體所需的礦物質。 中醫也認為士多啤梨有很高的藥用價值，清熱止咳、生津健脾和胃，益心健腦。 不過性涼，肥丁不擔心，因為價錢貴絶不會吃太多。 煮熱, 加入腩排兜勻, 在放入 (約一半份量) 士多啤梨拌勻, 盛起放於碟中, 再用其餘士多啤梨拌碟, 就可食用. 如要綠茶/朱古力口味，將 50克奶粉改為 40克奶粉 + 10克綠茶粉 / 無糖可可粉。 口味會比原味少甜，因為兩者都自帶甘苦味。
- 材料：士多啤梨、消化餅、牛油、紅麴粉、忌廉芝士、糖、鮮奶、淡忌廉、士多啤梨茸、魚膠粉、士多啤梨茸…
- 去除士多啤梨葉子和蒂頭後，將一顆顆士多啤梨排放在烤盤上，預留縫隙，以免冷凍後全部黏在一起不好處理。
- 餅乾建議用淡味丶有少少厚度，而且鬆化的，我用薏米餅，亦可用瑪利餅、加拿餅，喜歡鹹鹹甜甜的用蔥花餅亦可。
- 不過性涼，肥丁不擔心，因為價錢貴絶不會吃太多。
- 無論是非水溶性抑或水溶性纖維，兩者對維持腸道健康和預防便秘都有幫助。
因無論種籽、果仁及豆類中，都含有酶抑制劑，讓它們處於休眠狀態，吃了會容易胃氣脹及難消化。 1）從雪櫃取出後，在模具底下墊一個沒有把手的杯子或其他東西，拿風筒環繞模具邊緣吹約 20至30 秒。 1）士多啤梨先保留蒂頭，用流動清水洗淨後，再去除蒂頭，用飲用水沖洗一遍 （因為蛋糕不會烤，洗乾淨一點比較好）。 3）用3大匙水與吉利丁粉拌勻，再放入一碗熱水內座溶。 將士多啤梨放入食物處理器內打成果蓉，備用（如想幼滑一點，可用篩過濾）。
士多啤梨乾做法: 鑊中留少許油,爆香薑茸、蒜茸、乾葱茸,加入士多啤梨及調味,煮3分鐘左右,排骨回鑊兜炒幾下,汁稠即可上碟。
放入風乾機 50ºC / 烤箱以 80ºC ~ 90ºC 烘乾，需時 3 ~ 4 小時，溫度不能超過 100ºC，否則草莓乾會烤焦，難以保留原來的紅色。 無論是非水溶性抑或水溶性纖維，兩者對維持腸道健康和預防便秘都有幫助。 加糖拌勻，蓋好，放置室溫中約 1小時。
- 4.將已調溫的白朱古力溶液倒在唧袋中，然後唧在已調溫的黑朱古力粉盆中，士多啤梨沾一層朱古力溶液，放在焗紙上置於雪櫃約5分鐘即成。
- 糖是天然的防腐劑，份量不能太少，一般建議為生果的50%，最少也要30%，太少的話便要放雪櫃，短時間內吃完。
- 把士多啤梨（連所出的水份一起）倒進一食物搞拌器中搞打至爛開。
- 口味會比原味少甜，因為兩者都自帶甘苦味。
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- 另外，Max提醒，由於熱風對流會提升食物吸收熱力的效能，當設定烤焗溫度時要略作調整，把食譜上設定的溫度減10℃，以防食物過熟或變燶。