不過，我經過一間魚檔，見到有梳羅魚，仲要係已經處理好，又新鮮，一盤都係$20。 這間檔係一對老夫婦經營，亦都好友善，所以二話不說就幫襯。 記住這間叫”勝記海鮮”,下次經過大埔墟街市，又想煲魚湯，可以考慮這對老夫婦。 2006年10月16日：一輛行走此路線往大埔（太和邨）方向的豐田Coaster在大埔公路失控鏟上左邊行人路猛撼燈柱，2人受傷。 交通路線列表港鐵早於1910年大埔已有鐵路，即九廣鐵路英段，當時只設大埔墟車站，後在1989上半年增設太和站，鐵路南達九龍尖沙咀，往北直通廣州。 1983年九廣鐵路鋪設雙軌，鐵路電氣化，大大改善大埔往來九龍的交通。
Kilowatt 不會就有關資訊的任何錯誤、遺漏、或失實陳述(不論明示或隱含的)承擔任何責任。 對於因使用、不當使用、不能使用或依據資訊而引致或所涉及的任何損失、毀壞或損害（包括但不限於相應的損失、毀壞或損害），Kilowatt 概不承擔任何法律責任、義務或責任。 大元街市作為大埔的主要鮮活街市之一，是領展首個鮮活街市資產優化項目，以及大元商場的主要設施。 街市提供潔淨怡人的購物環境，網羅約50家新鮮食品攤檔，街市平台亦設有逾10家餐廳。 大埔街市 大埔街市 2011年，領展憑藉大元街市翻新項目，榮獲亞洲管理學會頒發「亞洲企業社會責任卓越環保大獎」。
大埔街市: 大埔美食13大必食推介！隱世街市法國菜、懷舊冷糕及名物西多士
主打菜式包括法式油封鴨腿、白酒忌廉燴雞，網民更大力推薦必試黑松露炒蛋牛角包。 於1980年開業的大元街市是大埔最早興建的室內菜市場之一。 然而， 30年之後，市場變得冷冷清清，保養維修不善，而且有很多閒置的攤位。
2004年大埔臨時街市連同熟食中心被拆卸，搬到新建成、位於大埔社區中心旁的大埔綜合大樓地下至2樓。 綜合大樓的設施包括街市連熟食中心、圖書館連自修室、體育館、各政府部門的辦事處及一層地庫停車場，為新市鎮一帶的居民提供服務。 2012年開始，大埔墟新發展公共屋邨寶鄉邨，並已在2016年9月入伙，成為大埔墟內首個公共屋邨。 光緒二十四年（1898年），清廷與英國簽訂《展拓香港界址專條》，翌年4月，英國軍艦駛入大埔海登陸，舉行接管新界的升旗儀式，由於大埔為新界的中心地區，英國人以此作為新界的行政中心，設立理民府、警察總部及鄉議局。
大埔街市: 大埔好去處｜10.大埔海濱公園 閨密漫步賞花野餐
大埔海濱公園及完善公園則分別在1997年6月25日及1992年開幕啟用，兩者均是現時大埔區的主要公園之一，前者更是全港最大的公園，由康樂及文化事務署管理。 大埔街市 大埔一地，原屬瀕海的荒僻地帶，最初見於史書記載，是在西元918年時，由南漢政府置為「媚川都」，撥劃軍籍三千人隸屬此都，督令他們入海採珠作為國家財富。 據說當時的大埔海（即今日的吐露港），水深土沃，盛產蚌珠，被稱為「媚珠池」。 陳太續稱，有時手持大批食材步出街市後，丈夫仍在附近駕車兜圈未返，加上塞車嚴重，只好呆等，「入街市買餸好似打仗，出來又要等私家車返來，點解買餸咁艱難？」她希望當局盡快在白石角興建公眾街市，解決大批居民三餐所需。
園內有吊椅、韆鞦、巨型多肉植物區等，並塑造出一種慵懶的小清新氛圍，作為近期IG打卡大熱，吸引許多喜歡植物的朋友爭相前來。 即使你並非行山愛好者，相信亦曾聽過流水響的顯赫大名，因其「森林中的天空之鏡」美譽而廣為人知。 根據漁環署資料顯示，流水響郊遊徑為環迴步道，即始於水塘亦終於水塘，約2小時即可完成的超簡易遠足路徑，相當適合想要郊遊走走又不想翌日肌肉痠痛的人，最重要是整個環境像極了世外桃源，拍照打卡一流。 市政大廈對開的「大埔墟街市」巴士站隨後啟用，不少停靠鄉事會街的路線改停此站，以紓緩鄉事會街恆常擠塞問題。
大埔街市: 大埔美食推介｜7.Noc Noc
根據2021年人口普查，大埔區人口為316,470人。 大埔街市 香港18區都非常值得花時間好好探索，一家大細去暢玩的親子好去處、拍拖推介32大情侶好去處、落雨必去的室內好去處、慶生推薦20大生日好去處、新手必備19大靚景行山好去處、秋天戶外露營好去處….. 大埔billow小白鷺餐廳位於小白鷺湖互動中心，佔地3,000呎，餐廳設户外座位，可以望到整個白鷺湖景觀。 餐廳主打多國菜，將西餐加入不少自家創意，例如有燒虎蝦龍蝦汁意粉、海膽燴意大利飯、澳洲斧頭扒等，選擇夠多而價錢合理，大家不妨網上預約前往一試。 這裡特別多石崇魚，新鮮同冰鮮都有，用嚟煲湯就正。
交通：乘坐巴士25A、502、64K或74A；乘搭地鐵於東鐵綫太和站下車，穿過太和廣場、錦和橋、錦石新村到達前往大埔靈顯法院的小路，再走15分鐘便到達。
大埔街市: 大埔美食【4】東記上海麵：超大塊炸雞翼豬扒麵
今次來到大埔墟街市熟食中心，裏面餐廳林立，中式點心、泰國美食、宵夜糖水都應有盡有。 它是典型70年代後政府興建的多用途市政大廈，佔地4,240平方米。 座落大埔墟大埔運動場舊址[註 1]的「大埔綜合大樓」於2004年9月1日正式啟用，內設大埔墟街市及熟食中心、大埔公共圖書館及大埔墟體育館，是一幢樓高七層的多用途市政大廈。 大埔區天氣非常潮濕，在春夏期間濕度經常都高達100%，能見度最低時可以只有數米距離。
- 大埔區天氣非常潮濕，在春夏期間濕度經常都高達100%，能見度最低時可以只有數米距離。
- 香港旅遊發展局對本文所述資料，包括商店、餐館、貨品及服務等概不負責，並對此等資料，不作任何保證或陳述，包括其商業適用性、準確性、足夠性及可靠性等。
- 踏入70年代，大埔墟一帶開始有層數較多私人住宅落成。
- Kilowatt 並不對該等資訊的準確性、完整性作出任何明示或隱含的陳述、申述或保證。
- 今次來到大埔墟街市熟食中心，裏面餐廳林立，中式點心、泰國美食、宵夜糖水都應有盡有。
- 大埔這間和洋食Cafe開業後人氣極高，吸引不少人前往！
隨著海水污染導致魚獲減少，很多漁民已轉業或上岸居住。 大埔現時有七個政府劃定的海魚養殖區，分別是塔門、較流灣、深灣、老虎笏、榕樹凹、鹽田仔及鹽田仔東。 大埔街市 漁農業是昔日大埔的主要經濟活動，居民主要以務農或捕魚為生。 1950年代成立協助農業發展的嘉道理農場座落大埔的白牛石。 大埔區較著名的高山有北邊的八仙嶺，這個山嶺亦是大埔區和北區的天然分界，而附近九龍坑山山頂則設有數個發射站。 大埔區位處新界東部，南起大埔滘大埔尾坑及中文大學地界線，北至八仙嶺，西瀕大刀屻，東跨吐露港，包括對岸西貢北的十四鄉、黃竹塱及離島塔門、平洲、赤洲等。
大埔街市: 大埔墟街市停車場 Tai Po Hui Market (大埔綜合大樓 Tai Po Complex)
大埔墟站及山塘屬新市鎮較後期發展的地帶，包括1991年落成的運頭塘邨，是市鎮內第六個公共屋邨。 至於大埔墟站鄰近的屋苑及商場亦在90年代陸續落成。 包括私人參建居屋富雅花園於1990年入伙；新達廣場亦於1991年入伙，其商場亦於同年開幕，為附近居民提供了購物的地方。 不過這些商場始終不及大埔中心的購物中心集中和方便，相當部分大埔居民的消費購物仍選擇大埔中心。 大埔的工業大部分設於大埔創新園（第26區內約62公頃填海闢拓的土地）和第8區位於汀角路的混合式工業和辦公室用途的建築物內，而其餘的工業則設於少數傳統的地下物業和寮屋構築物內。 大埔創新園位於大埔新市鎮東邊的填海地，是香港首個創新園。
另外白石角一幅面積約為22公頃的公眾填土土地已興建為香港科學園，科學園分三期發展，第一，第二期和第三期已經完成。 其後於1980年代初，位於大元邨南部的填海地一帶開始大興土木，落成的發展項目包括於1985年-1987年分階段入伙，包括新鴻基地產發展的大型發展項目大埔中心、私人參建居屋屋苑大埔廣場等。 除了上述商住項目外，有部分用地亦被用作發展工廈項目，而附近亦保留了不少的原居民村落，例如是南坑村。 大埔新市鎮由原來的大埔舊墟（最初的大埔墟）、大埔墟（太和市），以及主要由填海而成的新區（今日汀角路沿線東南邊的廣闊土地，包括大元邨、大埔中心、廣福邨、富善邨、新興花園和大埔工業邨等）組成。 興建在林村河上的主要橋樑有寶鄉橋、廣福橋、太和橋、錦和橋與錦石橋。
大埔街市: 第3位 | 九龍城德昌魚蛋粉 老雞豬骨湯底
店主Ken入廚逾廿年，做過星級酒店行政廚，擅長歐洲菜，之前已在同區開設中高檔扒房，身為大埔街坊的他對此區特別有感情。 講起靚café，你未必會即時想起大埔，就算想到大埔，也不會想到街市內吧！ 不過月前在大元邨街市就新開一間裝潢清新的咖啡店，餐牌大路中有心思，問過店主Ken才知，原來他入廚廿多年，之前於星級酒店擔任行政總廚，也曾於幾家會所，fine dining法國餐廳助陣，所以他對自己出品很有信心。 林記的點心以傳統款式為主，例如鵪鶉蛋燒賣、魚翅餃、乾蒸牛肉等等，都是坊間越來越少的民間美味。 價錢非常便宜，只需付上十數元，就有一籠籠新鮮熱辣的點心，吸引了不少區內居民一大早來捧場。 市政大廈地下以出售海產為主，樓上肉食檔，則另有一路奇兵。
淡水湖原本是一個大海灣——船灣，灣內沿岸曾經有多條鄉村，不過在1960年代建淡水湖時遭拆遷，部份鄉村遺址已經埋在淡水湖水底。 第8間大埔美食是位於大埔東昌街的一間雞煲火鍋專門店，主打雞煲火鍋，價錢最平$228即可任食3小時雞煲，可選招牌雞煲、藥膳花雕醉雞、養生蟲草花雞煲及特濃花膠雞煲（另加$20）。 其中藥膳湯底味道相當濃郁，酒香四溢，更可以無限追加雞件及任食40多款火鍋配料！ 指定套餐再送海鮮拼盤、牛小排，再送凍蟹或軟殼蟹。 三不館車仔麵於2018年開業，每逢食飯時間除了店內座無虛席，於店外等待外賣的人亦絡繹不絕，近年更分別在荃灣及旺角開分店，可見深受街坊歡迎！
大埔街市: 相關閱讀：記者試食｜Top 7 香脆惹味即煎餃子 ！ 街坊小店大比拼
東記上海麵在大埔墟街市開業多年，以大大塊炸豬扒成功打出名堂，是區內人的集體回憶。 來到店舖，當然必吃遠近馳名的豬扒麵，豬扒即點即炸，表面金黃酥脆，體型比手掌更大，咬開裡頭肉汁非常澎湃，豬排入味而且有肉香，不錯！ 大埔街市 湯麵方面，用上傳統上海幼麵，再配上榨菜肉絲，風味十足。 位於九龍城衙前圍道100號，四通八達，侯王道、衙前塱道都有出入口。 由於鄰近當年俗稱五台山的廣播道，吸引不少藝人明星前來幫襯，故有明星街市之稱。
大埔創新園的填海工程於1976年展開，同時展開大埔第一個公共屋邨，即汀角路旁的大元邨的填海工程。 1977年在魚角興建大型臨時房屋區，以收容受發展大埔區的清拆行動影響而須遷置的居民，當中鄰近的「元洲仔寮屋區」居民是首批入住這個臨時房屋區的居民。 大埔到1960年代才展開大規模的開發，按前工務局轄下的城市設計處擬備的圖則，在大埔墟與前理民府之間闢拓土地，這個新發展區稱為大埔中心區。 Kilowatt 並不對該等資訊的準確性、完整性作出任何明示或隱含的陳述、申述或保證。
大埔街市: 公共設施
這裡處處都是打卡位，舊式的紅磚建築、大樹下的林蔭長椅、池塘小橋流水（需預約住宿體驗才可入內），無論點影都靚，除了打卡以外，也記得要細看這裡的歷史。 本人願意接收新傳媒集團的最新消息及其他宣傳資訊，本人同意新傳媒集團使用本人的個人資料於任何推廣用途。 另有人則笑言，事件是「移形換影」、「狸貓換太子」、「有眼無珠？」、「正宗魚目混珠」等。