越南冰皮月餅摒棄傳統月餅的油膩弊端，以精選材料製成皮薄如凍的餅皮，由於不經爐火烘烤，所以絕不油膩，製成超過30多款不同配搭的獨特口味，近年更推出極具食療功效的/冰皮尊貴官燕月餅/系列，送禮更有體面。 中秋未至，奶黃月餅已掀起炒風，其他種類月餅難免被人感覺到難以競爭。 不過冰皮月餅「始祖」的大班麵包西餅有限公司（香港）董事暨業務拓展總監郭勇維接受訪問時指，奶黃月餅的出現，不但沒有搶去冰皮月餅的市場佔有率，反而「做旺」整個月餅市場，加上集團近年擴張網購業務，預告今年中秋節的冰皮銷售額，將有接近雙位數字增長。 根據大班創辦人郭鴻鈞多年前於專訪解釋，以往坊間月餅不外乎是蓮蓉、蛋黃等餡料，傳統上月餅只是中秋節指定送禮佳品，人們的心態僅是「為送而買」。 當時他矢志解決 以上問題，想開拓一個全新「為食而買」的市場，結果研發出冰皮月餅。 大班麵包西餅有限公司最初於1989年，推出全球首創的「冰皮月餅」，之後旋即受到廣大的消費者歡迎，憑藉集團自行研發的生產技術，加上創新多變的口味配搭，為消費者帶來前所未有的味覺體驗。
- 月餅禮盒包括八件迷你月餅，四款口味：甜度適中的麥芽糖醇低糖蛋黃純白蓮蓉、中西交融的伯爵茶奶皇、經典的陳皮豆沙和口感豐富的無花果果仁。
- 主要經營香港美心月餅,香港大班冰皮月餅、香港奇華月餅、香港榮華月餅、香港美心月餅…
- 麻辣嫩牛黑金雜錦月餅禮盒包括有三款不同口味，分別傳純雙王白蓮蓉月餅、迷你麻辣藤椒牛肉月餅、迷你黑金粒粒芝麻酥皮月餅及精選茶葉。
- 如果你跟筆者一樣，已經吃厭了傳統月餅，相信雪糕月餅也是一個不錯的過節選擇。
- 由於冰皮月餅較為難保存，因此並沒有太多酒店製作冰皮月餅，所以五星級酒店九龍香格里拉米芝蓮星級中菜廳香宮推出的香宮椰子斑蘭冰皮月餅，一推出就熱烈推捧！
- 今年更推出了多款迷你冰皮月餅新口味，其中包括：法國血橙、忌廉粟米、開心果芝士、朱古力布甸…等等，精彩配搭，款款吸引。
同时通过了国际质量管理体系、国际环境管理体系及食品安全管理体系三项认证。 大班冰皮月餅口味 经历大半世纪，现时奇华饼家全球总共拥有近百间分店，员工人数超过千人。 奇华是最具香港特色的饼家之一，传统的味道，结合精美的包装，从视觉到味道，已成为旅客必买手信之一。 苏州稻香村食品工业有限公司，稻香村DXC，始于1773年，中华老字号，江苏省著名商标，百年糕点企业，清水玫瑰月饼和松子枣泥麻饼倍受乾隆皇帝青睐，苏式月饼制作技艺已被列入＂非物质文化遗产＂保护项目。
大班冰皮月餅口味: 滙豐信用卡月餅優惠2022：最紅佳節禮遇 — 中秋節食品
一年容易又中秋，中秋節是傳統三大節慶之一，食月餅、吃大餐是家人齊聚過節的必備活動。 現時距離9月13日中秋節尚餘不足一個月，想買到心水品牌又抵食的月餅，現在是最後衝刺階段了。 大班冰皮月餅口味 今期筆者為大家搜羅用信用卡買月餅的「着數」，部分優惠低至55折（詳見配圖）。 冰激淋月餅 冰激淋月餅的創意決定了它的成功,將中國的中秋傳統文化中的月餅文化和典型的西式食品結合起來做成迎合中國人消競爭力。 郭又預料，今年中秋節的冰皮銷售額，亦將會有接近雙位數字的增長。
郭勇維認為「大班」能「食住」大灣區和各項基建帶動的機遇，在網購上繼續拓展業務，但暫時未有在大灣區開拓實體店的計劃。 大班冰皮月餅口味 一方面冰皮需要冷藏，由售賣環境，以至包裝都需要重新 加以配套，以確保衛生，當中涉及投資金額不菲；同時最 初市場一時間尚未能接受全新月餅，不少長輩更抗拒用冰皮造的月餅，當時只得部分年青人接受，故此最初冰皮月餅的生意只佔餅家總業績比例很少。 大班冰皮月餅口味 送贈他人的話可訂實體券，而且滿HK＄900可免費將禮券送到府上；若自用可訂電子券，以二維碼換領月餅。 全店購滿$1200可獲贈利苑XO醬禮券一張，最多十張。 2003年大班贊助香港足球隊迎戰皇家馬德里來港作賽，繼而2004年再次贊助紅魔鬼曼聯到港與香港足球隊對壘。
大班冰皮月餅口味: 中秋節月餅｜嘉麟樓加入麻糬月餅市場 傳統做法製作麻蓉餡【附師傅教路「黃金加熱時間」】
如心酒店集團推出的迷你蛋黃奶皇月餅 x Or Tea? 大班冰皮月餅口味 禮盒套裝，內含梨味綠茶、荔枝味白茶、 玫瑰紅茶各五包及迷你蛋黃奶皇月餅四個。 全手製兼使用頂級單一麥芽威士忌製作而成的威士忌朱古力月餅設有三款口味，味道獨特香濃！ ‧酥皮月餅、麻糬月餅和拔絲月餅：熱量、糖分及脂肪相較傳統月餅低，因傳統月餅多以豬油製作，並加入蓮蓉及多重蛋黃（雙黃、三黃、四黃等），膽固醇和飽和脂肪亦相對較高。 雙黃白蓮蓉月餅按照傳統方法秘制，金黃色的餅皮包裹香滑的白蓮蓉和豐腴甘香的鹹蛋黃，配搭出最傳統，最完美的味蕾享受。
特别是他家的奶黄月饼每年都好抢手，每年都要预定才可能吃到。 今天小编辑给各位分享品牌月饼排行榜的知识，其中也会对10大品牌月饼分析解答，如果能解决你想了解的问题，关注本站哦。 大班冰皮月餅口味 是《冰皮黑鑽榴槤荳蓉月餅》，包裝既具立體感又時尚，集合「猫山王」、「D24」、「金枕頭」三款甚獲大家喜愛的榴槤，具備一啖香甜、兩啖回甘、三啖留香的特色，肯定成為一眾榴槤控的不二之選。 街坊Christy（左）及Kelvin（右）都覺得多種煙韌口感很特別，Christy喜歡咖啡味，而Kelvin則喜歡紫甘薯。 「大班」指，過往月餅營業額七成來自本港，另外三成來自內地。 該集團未來多項基建如港珠澳大橋落成和高鐵通車，縮短兩地距離。
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美心月饼是香港非常有名的月饼品牌，其月饼选材上等，制作精良，而且口感是非常的好的。 就拿其莲蓉月饼来说，选用上等的湘莲经煮热磨蓉后，由经验的制饼师傅精心炒煮成莲蓉莲蓉，做出来的月饼香味浓郁，口感十足。 大班亦繼續從日本直送更多特色水果，包括：「日本穗之香草莓」、「日本日向夏柑」、「日本富士蘋果」，款款果味濃郁，清新好味，大班冰皮月餅，選擇最強，總有一款是您心中最愛。 大班繼軟心奶黃冰皮月餅後，推出升級版《冰皮極品官燕奶黃月餅》，清新簡約色調嘅包裝非常吸精，一大份冰糖燕窩餡中和奶黃嘅膩，食得開心又矜貴，從此，食燕窩不再只是因為愛美。 街坊Melody（左一）、Evita（中）、Coco（右）過往都曾吃過大班的芒果冰皮月餅，覺得今年增加芒果肉後更有咬口，以及有種流心感，很Juicy。 根據「大班麵包西餅」官網解釋，冰皮月餅早在1989年就誕生，屈指一算足足有32年歷史！
雖然全果肉的月餅味道清鮮，可始終不合傳統，覺得過於破格？ 那麼與燕窩、豆蓉、奶黃餡Crossover， 變奏出果香獨特、又不失傳統的新派月餅，又是否合你心意？ 天然清甜的水果形象百變，輕易搭配不同的月餅口味，坊間每年亦推陳出新，像欣圖軒便在香酥微甜的奶黃月餅中革新，混入清香的日本柚子肉，酸與甜得到最佳平衡，絕不遜色，一同品嘗這大膽的新穎配搭。 滙豐信用卡正在與美心集團合作，推出全年餐飲優惠，即日起於美心食品網上商店以滙豐信用卡購買指定月餅禮盒（獨立裝）可享6折優惠，優惠以零售價計算。 現時市面上多家連鎖餅店均有與各大銀行信用卡合作，大家不妨留意以下推介，看看哪一個平台購買月餅最抵。
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「百」寶臨門中秋禮盒（HK$298），除了有流心奶黃月餅口味之外，更有柚子柑桔奶黃月餅，奶黃月餅餡料內含柑桔果肉及韓國柚子粒，帶有微酸，且甜而不膩，以及抹茶陳皮豆沙月餅，用上等遠年陳皮，配搭甜而不膩的豆沙蓉及抹茶餅皮，老少咸宜。 去年推出的「流心芝士月餅」（HK$215）大受歡迎，今年”芝”味延續，精選北歐高打芝士 (Gouda Cheese – 最原始的芝士之一)細心製作。 這款八百多年古老製法的芝士品製，口感醇厚微鹹，濃郁味道帶果仁及果香味，香氣獨特，媲美馳譽芝士界的藍芝士。 另外，嘉麟樓亦推出中秋節月餅禮品籃（HK$3888）以迎接中秋佳節，除限量迷你奶黃月餅外，更包羅30頭中東乾鮑、18頭花膠及瑤柱等多款傳統及矜貴食品，饋贈親友、業務夥伴或自奉也不錯。
東海堂的月餅也同樣是中秋最受歡迎的名物，嚴選多款日本各地直送的優質食材，糅合現代職人製餅技藝，呈現不一樣的節日美味。 今年東海堂為多款月餅加入全新用料，首次將日本德島縣的和三盆糖融入「奶黃月餅」（HK$288），淡淡的甘甜而且不覺濃膩，和風感滿分！ 冰皮系列就有「冰兔禮盒」（HK$256），將北海道特選3.6牛乳加入冰皮，提升冰皮月餅的軟滑度及煙韌度，更有綠茶芝士、藍莓、芒果和綠茶朱古力。 當中以金桔奶黃月餅（HK$388）大受歡迎，微酸且甜而不膩，帶來極致平衡！ 另外還有迷你錦鏽月餅拼盒（HK388），包括了金桔奶黃、傳統蛋黃白蓮蓉月餅和全新口味栗子豆沙月餅，饋贈親友最適合不過。
大班冰皮月餅口味: 月餅2022推介38. 斤両食品月餅
2005年年中，大班在中環中心及葵芳港鐵站大堂開設（大班Express）分店，類型跟快餐店相似。 後來於2008年2月將中環中心分店改裝成普通麵包西餅店，並加設小食店。 2019年經歷社會事件後，大班業務及經濟實力大受影響，並且於2021年正式易手，郭氏家族全面離開公司最高管理層。 Brandon將Gordon Ramsey的經典食譜，改造成一盒四件獨立真空包裝，每件重150克的和牛威靈頓月餅。 包上黑松露蘑菇蓉和黃金酥皮，再用月餅模製成傳統月餅形狀，便創作成獨一無二的和牛威靈頓月餅。
- 望月月餅推出3款新口味：蛋黃白蓮蓉月餅、陳皮紅豆月餅及榴槤奶黃月餅。
- 這款八百多年古老製法的芝士品製，口感醇厚微鹹，濃郁味道帶果仁及果香味，香氣獨特，媲美馳譽芝士界的藍芝士。
- 今年中秋，Fortnum & Mason 繼續推出送禮大體的中秋禮盒。
- 禮盒附贈緻月出品的迷你頂級乾氈酒及四季柑氈酒，並有北魏體書法大師楊佳師傅揮毫，以其手筆勾勒禮盒設計。