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董氏基金會食品營養中心呼籲，廠商應該在包裝上明確標示出「豆漿 / 豆奶」或「調製豆漿 / 大醇豆漿 豆奶」，並且要求食藥署針對營養標示作出統一、規格化的規範。 此次115件調查品中，有2件名為「豆漿」的產品，當中的蛋白質含量低於2.0％，連調製豆漿 / 豆奶的標準都未符合；另外，還有23件產品應該列為調製豆漿 / 大醇豆漿 豆奶的類別，但在包裝上卻毫無標示，令消費者無從辨別。 圖片提供/董氏基金會含糖量偏高的豆類飲品（攝影／段雅馨）另有4支包裝產品營養標示缺漏「糖」標示。
大醇豆漿: 大醇豆漿
由於凝固劑及加壓程度的不同而有傳統豆腐（或稱板豆腐）和嫩豆腐之分。 其採用非基因改造的黃豆，含糖的甜美滋味讓人一喝就上癮，無論大人、小孩接受度都很高。 大醇豆漿 大醇豆漿 加上小巧的鋁箔包包裝方便隨身攜帶，相較於其他冷藏豆漿，保存期限也很長，可說是一款適合郊遊遠足時飲用的豆漿飲品。
由黃豆壓榨而成的100%純豆漿完全沒有多餘添加物，因此營養價值最為豐富；且和添加砂糖的豆漿相比熱量較低也是其魅力之一，可說是相當良好的營養補給品。 雖然大部分豆漿皆是由黃豆製成，但當中有無添加砂糖、果汁、香料等，皆會大幅影響其營養價值和熱量，而在挑選豆漿之前便需清楚了解它們的差異。 製作過程會因為商品及服務不同，由廠商無償提供試用，或與品牌合作安排相關廣告版位，但無論有無皆不影響商品排名。
大醇豆漿: 豆漿要喝溫的，並注意成分
但若當次訂購享有跨產品或滿額 / 滿件優惠者，若有需要取消或退貨時，您須將當次訂購之商品訂單全部取消或退貨，提醒您退貨時會有運費問題產生，故下單時請先確認您所需要的尺寸及各項細節。 在我們日常飲食當中，黃豆很少直接被食用，取而代之的是眾多的黃豆加工製品，如早餐的豆漿、午餐麵店中的豆干或花干、晚餐火鍋中的凍豆腐或炸豆皮，做為點心或消夜的炸臭豆腐、甜不辣裡的三角油豆腐，及滷味常見的百頁豆腐、素雞、五香豆干等。 大醇豆漿 【2023最新】十大青草茶推薦排行榜 青草茶 在炎熱的夏季中，來一杯冰涼的青草茶是華人十分喜愛的消暑方式。
董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷解釋，市面上的豆製飲品，包含了豆漿、豆奶、豆漿粉等名稱，廣義來說是以大豆為原料製成之飲品。 根據國家標準（CNS），目前將豆製飲品分為「豆漿 / 豆奶」和「調製豆漿 / 豆奶」兩個類別。 董氏基金會於民國107年11-12月，調查市售115件的豆製飲品（含105件液態豆漿 / 豆奶，10件豆漿粉）濃度與產品標示，發現「產品名」、「含糖量」與「營養標示」等三大問題。 整體來說，運動後補充營養的比例，約是碳水化合物：蛋白質＝3：1至4：1之間。 如果已經喝了一杯500c.c.的含糖豆漿，就可以再吃1根香蕉，或者2個拳頭大小的水果量，或者一片塗抹天然果醬的吐司。 為了增加肌肉，通常都會進行重力訓練，而重訓是在短時間內快速施力的運動，消耗的能量主要是肌肉中的「肝醣」（屬於碳水化合物的一種）。
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值得一提的是，本品為了保留豆漿的高纖營養，堅持以不過濾豆渣的方式製作，濃度滿分的真材實料，特別推薦給追求高品質的消費者。 但如此豐郁飽滿的獨特口感，對初次嘗試的人來說，可能會需要一些心理準備及時間習慣。 通常在豆漿包裝上可以找到營養標示及成分表，而依據政府的規定，成分表必須按照含量的多寡進行排列，消費者也就可以比較各成分表的差異，來挑選含有較多所需營養素的產品。 豆漿中也含有名為大豆卵磷脂的營養素，其中不只包含著人體所需的 Omega3脂肪酸，且因為不含有膽固醇，故能夠有效維持人體健康。 加上此營養素同時具有親水性和親油性，而能夠包裹脂溶型維生素以讓人體更有效吸收。 豆漿的蛋白質含量非常高，據註冊營養師劉子欣解釋，1杯250毫升豆漿有8克蛋白質，而一份蛋白質相當於7至8克。
- 別稱豆乳、豆奶、豆腐漿起源地中國豆漿又稱豆乳、豆奶、豆腐漿，是指以黃豆或黑豆研磨而成的漿汁，富含植物性蛋白質與微量鈣質，是素食者的優良蛋白質攝取來源。
- 【營養師監製】2023最新十大杏仁茶推薦排行榜 杏仁茶 近年來能取代乳品獲取蛋白質與其他養分的杏仁奶、燕麥奶等植物飲當道，其中具有台灣傳統風味的杏仁茶也再次受到矚目。
- 無糖豆漿每260mL 含有約7g蛋白質（約一份），可依自身蛋白質需求搭配。
- 豆漿含有植物雌激素，有研究發現，植物雌激素的雌激素效力是顯著的，它們可能會引發由生理雌激素引起的許多生物反應, 適合更年期女仕喝用。
- 運動營養師楊哲雄建議，運動後可以吃一些GI值較高的根莖類（吐司、白飯、山藥、馬鈴薯等）或水果類食物來補充碳水化合物，並透過各種豆類製品（豆漿、豆腐、豆花等）、肉類、蛋、牛奶等來補充蛋白質。
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大醇豆漿: 商品狀況
大豆異黃酮在人體內具有與女性荷爾蒙相似的性質，因而經常被作為天然的植物性荷爾蒙補充品。 而儘管大豆異黃酮廣泛存在於各種豆製品之中，但要在每日的菜單中固定加入豆干、豆腐、豆皮等多少有困難，於是建議搭配飲用豆漿來補充不足的營養素。 大醇豆漿 需透過LINE購物前往家樂福線上購物網站消費，並在同一瀏覽器於24小時內結帳，方才可享有LINE Points回饋資格。 訂單確認後需選擇立刻結帳，若使用重新付款功能將無法獲得點數回饋。 家樂福線上購物希望提供簡單、快速、輕鬆的購物流程及體驗，將不定期推出精選、話題性或期間限定商品來滿足您的喜好。
正由於加工方式的不同，導致不同豆製品營養、熱量上有所差異，所以只要能弄清楚彼此間的關聯，就可推算出那些豆製品營養密度較好，那些豆製品熱量會會較低。 【2023最新】十大日本煎茶推薦排行榜 日本煎茶 煎茶與玉露、番茶、烘焙茶、玄米茶一樣為綠茶的一種，是日本最常見且被廣泛使用的茶品之一。 不過雖然都稱為煎茶，但其還是有品種與產地上的區別，像是最常聽見的宇治茶、靜岡茶等皆是煎茶的一種，究竟該如何選擇才能找到符合喜好的產品呢？
大醇豆漿: 豆漿飲食指南
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質 ，大大降低了人體對營養的吸收。 很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。 因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。 預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。 如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。
8、防止衰老 豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。 豆漿中所含的豆固醇和 鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。 東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。