由於雞粉的鈉含量或比鹽低，很多人用雞粉時都會比較重手，最後「減鈉」反而變成「加鈉」。 食安中心建議，無論是鹽、味精、雞粉或其他含鈉的調味料，都應盡量少放。 食安中心指出，在味精的成分中，約12%是鈉，所以能帶給食物鮮味和鹹味。 研究指出，在配製食物時加入味精，能減少菜式的鈉含量20%到40%。 但大前提是用味精的時候，要減去相當的鹽份。
除了直接應用外，更可簡單加入各種新鮮蔬菜﹑豬骨或其他其他濃縮湯類產品而創造出秘製風味湯底。 家樂牌及頂好牌系列、味丹牌味精、李錦記調味系列、紅心牌牛油、金獎牌起酥油、紅寶石牌牛油、美帆牌麵包糠、帝輪皇馬牌食油、雙鷹牌椰汁、雪花牌淡奶、S&B牌咖喱磚及台灣味師博豬油。 家樂牌在1838年由創辦人卡爾海因里希康寶（Carl Heinrich Knorr）建立。 家樂牌總部位於德國海爾布隆，以前以立顿品牌销售的产品现在正被家樂牌产品线所吸收，每年銷量達三十億歐元，是聯合利華旗下最高銷量的品牌。 此條目介紹的是聯合利華旗下之品牌、台灣翻譯為「康寶公司」之商標「Knorr」。
家樂牌: 家樂牌高級白汁粉 (德國)
其實不少雞粉也含味精，它們以「E621」、「621」、「穀氨酸一鈉」或「Monosodium Glutamate」，隱藏在成份表中。 營養師拆解，雞粉可由數種不同的「增味劑」製成，味精只是其中一種，邊隻雞粉較健康，最終還看整體鈉含量。 日本真空包裝的木耳加工食品不多，日本人表示最喜歡用來送飯，每次到香港都要買一堆回日本做手信。
以每百克雞粉計算，不含味精的李錦記 特鮮雞粉含鈉量達16,520毫克，比同品牌含味精「鮮味雞粉」的鈉含量（15,740毫克鈉）高出近5%；更比含味精御品皇雞粉的鈉含量高出33%。 近日有新上市雞粉產品，標榜不含味精，但味精以外，其實是「增味劑」帶來好味道。 TOPick搜查比較發現，市面上6款雞粉中，不含味精的雞粉，其鈉含量比含味精的雞粉還要高。 此外， 全部意粉樣本均檢出昆蟲碎片，225克樣本含4至548昆蟲碎片不等。 當中「日清食品」的昆蟲碎片含量最高，225克樣本中含有548枚昆蟲碎片。
家樂牌: 家樂牌
日本網站Mognavi近日公布最新食品調查，根據由2019年2月至2020年2月的數據，綜合出這一年最受歡迎的即食湯品及粉絲杯，總共20款。 陳國賓教路，一些食材中其實都含有「天然味精」，其中昆布、菇菌類及骨頭都是佳選，可提升菜式的鮮味及鹹味，又可降低菜式的鈉含量。 食安中心指出，有些人可能自覺對味精敏感，多年來，亦偶有報道指有人在食用含味精的食物後，出現輕微和短暫的頭痛、頸後麻木或刺痛、面色潮紅、肌肉緊張及全身乏力等綜合症狀。 港人怕食味精（Monosodium Glutamate，簡稱MSG），擔心不健康，雞粉被視為提升餸菜「鮮味」的較健康選擇。
以我們平時在食物中加入的味精分量，食用味精是安全的。 調味粉及雞汁鈉含量偏高是意料中事，但有些以為健康低脂低糖食物，若含有鈉的防腐劑或調味料，也可能成為高鈉陷阱，例如梳打餅便是隱形高鈉食物之一。 據食安中心資料，每100克食物含超過600毫克鈉可界定為高鈉食物。 日本即食食品選擇繁多，哪款新品CP值最高，最值得試？ 這裡就有2020年2月日本本國最新即食湯品人氣排行榜。 家樂牌 食安中心指，世界各地的人們自古已在烹調時使用穀氨酸(味精)豐富的食物或配料調味，例如芝士（巴馬臣芝士）、成熟的蕃茄、乾冬菇、發酵而成的魚露和豉油等，能增加食物的鮮味。
家樂牌: 家樂牌 柏士圖香草醬 340G
家樂牌天然鮮味雞粉用途廣泛，能增添最佳鮮味及肉味，並完全保留原材料的天然味道。 家樂牌 適用於製作各式”不添加味精”靚湯﹑例湯及湯底，天然滋味十足；調較二湯及製作點心，天然鮮美；用於清蒸海上鮮﹑醃肉調味﹑炮製各式小炒﹑炆燴及獻汁，天然味道更是不可或缺的要素。 家樂牌 即食麵營養價值低，調味粉更是無營養價值，不建議多吃，每星期最多只可吃兩次，建議選擇非油炸的麵，如M&S、Kraft、銀絲米粉等，脂肪會較低。 但小心其鹽分也高，建議只下半包調味粉。
- 而記者認為最有驚喜的則是第14位的巨型肉丸湯及第7位的生薑年糕湯。
- 大昌食品網站顯示的價格為網上訂購價，可能與其實體店舖的價格有較大差異。
- 不過中心指出，多個國際和國家食物安全機構目前均認為，未有足夠證據支持食用味精和這些綜合症狀之間存在任何因果聯繫。
- 消委會指出，檢出草甘膦的全部樣本，除害劑含量均低於香港《規例》對小麥麵粉、小麥全麥粉或小麥，及歐盟為霜霉威的最高殘餘限量，正常情況下食用，應不會對身體構成影響。
- TOPick搜查比較發現，市面上6款雞粉中，不含味精的雞粉，其鈉含量比含味精的雞粉還要高。
- 食安中心指出，有些人可能自覺對味精敏感，多年來，亦偶有報道指有人在食用含味精的食物後，出現輕微和短暫的頭痛、頸後麻木或刺痛、面色潮紅、肌肉緊張及全身乏力等綜合症狀。
想均衡一點可加配低脂、高蛋白質的配料如冰鮮蝦、海鮮粒、蛋、雞肉片等，最好也加點蔬菜。 原來日本人要買只有香港限定的XO醬口味，價錢便宜，看來他們真的很喜歡合味道，連到國外也要買本地品牌當香港手信 。 20大即食湯品之中，有即沖湯飲、年糕湯、粉絲杯、忌廉螺絲粉等。 其中「家樂牌螺絲粉系列」有最多口味打入排行榜，共有4款，以三文魚菠菜忌廉味的人氣最高，排名第2！ 而且這系列香港亦有商店可以買到，本地吃貨不妨找一找。 而記者認為最有驚喜的則是第14位的巨型肉丸湯及第7位的生薑年糕湯。
家樂牌: 調味料
售價及主要優惠摘要資料來自連鎖超市/健與美零售店的網上購物網站/程式，可能與實體店舖裏的不同，或因地區而異。 大昌食品網站顯示的價格為網上訂購價，可能與其實體店舖的價格有較大差異。 不過中心指出，多個國際和國家食物安全機構目前均認為，未有足夠證據支持食用味精和這些綜合症狀之間存在任何因果聯繫。
瀧波老師受訪時指出，她在上年來香港旅行時偶遇麻辣鮮露，覺得非常好吃，就買了回國！ 可是至今只吃剩40ml，連在日本中華街也買不到，覺得當時應該買100支回日本才對。 9款調味粉之中，老友記大地魚粉的鈉含量最低，每5克約47.4毫克鈉，相等約0.02匙鹽，是每鈉攝取上限的50分之1。 雞粉當中言，佳之選雞粉的鈉含量最低，每5克有677.15毫克鈉，相等約0.29匙鹽；而家樂牌雞粉最高鈉，每5克有850毫克鈉，相等約0.37匙鹽。 至於菇粉的平均鈉含量亦較雞粉稍低，前者每5克平均有742.5毫克鈉，而後者則約有782毫克鈉。 家樂牌港式忌廉雞湯粉可製成擁有鮮美雞湯香味及濃滑忌廉口感之港式忌廉雞湯底，可廣泛應用於火腿通粉﹑雪菜肉絲米粉﹑餐蛋麵及叉燒湯意粉等菜式。
家樂牌: 家樂牌濃湯寶鮮菇清湯
）是由聯合利華擁有的德國食品及飲品品牌。 另外在印尼和澳洲分別稱為Royco和Continental。 消委會指出，檢出草甘膦的全部樣本，除害劑含量均低於香港《規例》對小麥麵粉、小麥全麥粉或小麥，及歐盟為霜霉威的最高殘餘限量，正常情況下食用，應不會對身體構成影響。 當中含量最高的是家樂牌快熟通心粉，草甘膦含量為0.392毫克/公斤。
除蘸點調味外，用作煎炒菜式更為出色，提升食物色﹑香﹑味。 易賞錢會員於生日月份到屈臣氏網店用已連結滙豐白金 Visa 卡作全額消費消費滿$450，並在結帳頁面選擇「滙豐白金Visa卡生日$50折扣」。 與食鹽相比，5克食鹽約含2000毫克鈉，遠比檢測調味粉及雞汁為高，大家在煮食時可善用它們取代食鹽，不過亦要留意用量，以免攝取過多鈉，引致高血壓、水腫等問題及增加腎臟負擔。
家樂牌: 家樂牌雞粉
市面上6款雞粉中，4款都含有味精（E621），包括家樂牌雞粉、李錦記鮮味雞粉、御品皇雞粉及特惠牌雞粉。 買任何產品,+ $38 換購雀巢 咖啡山系不鏽鋼露營杯 (隨機一款)。 澳洲註冊營養師，著作有《79道簡易護膚食譜》，教人用30分鐘做好減肥美肌料理。 經常在facebook與大眾分享愈食愈fit的心得。
关于原名Campbell Soup Company之食品公司，请见「金寶湯」。 無論大人定細路，雞翼食譜人見人愛，做法簡單又好味 ! 今次教大家炮製滋味檸檬雞翼，味道酸酸甜甜，夠… 世界衞生組織建議，健康的成人每日攝入少於2,000毫克的鈉，即約1平茶匙（5克）的鹽，有助防止高血壓並降低心血管疾病、中風和冠心病的風險。 而根據食安中心的資料，一茶匙的雞粉相當於900毫克的鈉，每人每日若已進食一定份量的鹽，連同雞粉就很容易超出每日上限。
家樂牌: 家樂牌香港廚師金裝雞粉
一來湯中含有很多色素、增味劑、防腐劑，如喝下就會吸取了不必要的添加劑。 家樂牌 家樂牌 另外湯中含有很高的鹽分，如攝取太多鹽分，會令人容易水腫及口渴，長久下來有機會引發慢性病包括高血壓、腎病、心血管毛病等。 家樂牌鮮露，用天然黃豆與小麥釀製出頭遍醬油，配以獨特秘方調製而成，倍添香濃。
- 售價及主要優惠摘要資料來自連鎖超市/健與美零售店的網上購物網站/程式，可能與實體店舖裏的不同，或因地區而異。
- 市面上6款雞粉中，4款都含有味精（E621），包括家樂牌雞粉、李錦記鮮味雞粉、御品皇雞粉及特惠牌雞粉。
- 而且這系列香港亦有商店可以買到，本地吃貨不妨找一找。
- 當中含量最高的是家樂牌快熟通心粉，草甘膦含量為0.392毫克/公斤。
- 食安中心指，世界各地的人們自古已在烹調時使用穀氨酸(味精)豐富的食物或配料調味，例如芝士（巴馬臣芝士）、成熟的蕃茄、乾冬菇、發酵而成的魚露和豉油等，能增加食物的鮮味。