皆因嚴選來自河北省養殖的填鴨入饌，成長期只是約38日至41日，因養殖時間較短，令到鴨肉肉質保持嫩滑，皮下油脂平均之餘且口感香脆，啖啖滋味。 另外北京填鴨/片皮鴨亦配備二食，可自由選擇鴨崧生菜包、炒鴨絲或炆鴨架，選擇豐富。 花膠兄弟為全港唯一非洲花膠廠商網上直銷品牌，今年賀年應節糕點一樂小鍋 一齊推出4款精美賀年糕點：瑤柱臘味蘿蔔糕、天然糖桂花馬蹄糕、五香芋頭糕、古法椰汁年糕。 全部足料炮製：香濃惹味的瑤柱臘味蘿蔔糕 以生曬臘腸、瑤柱及上等蝦米加入新鮮蘿蔔以傳統秘方製造；口感煙韌軟滑的古法椰汁年糕以椰子汁製造；天然糖桂花馬蹄糕是素食之選！
- 今年推出的賀年糕點包括「八鄉蘿蔔糕」丶「棕櫚糖年糕」丶「桂花馬蹄糕」和「紅棗椰汁糕」，所有糕點不含味精丶色素和防腐劑打造美味又健康的賀年糕點。
- 初見（@first.sight_hk）聯乘布袋澳傳統柴火糕點，石磨技術全柴火製作，12月一推出已爆紅，因此1月初已截單。
- 位於天后的米芝蓮推介小店八寶清湯腩，早前因為鮮牛供應短缺加上確診人數急升而宣布停業，店舖已經在上周六（12日）重開，並同時推出有齊崩沙腩、爽腩及牛筋的清湯蘿蔔牛筋腩湯包，讓大家即使留在家中都吃到優質清湯腩。
- 西環名店坤記連續兩年獲米芝蓮推介，主打煲仔飯、煲仔菜等。
羊腩煲用黑草羊製成，每塊肥美肉嫩，入口軟腍而且有甘甜油香。 現時外賣套餐分4人份及10人份量，超過10個自取點，可送貨到港九新界地區。 以往沙田富東閣海鮮酒家隨時下單，付款後即叫即做，不少港人寧願跨區都會特登入沙田買回家享用，不過鑑於最近即時購買人數眾多，為免食客失望而回，因而宣布購買食客須早一日致電預訂，以確保酒樓內有足夠片皮鴨供應。 沙田富東閣海鮮酒家每推出片皮鴨優惠都大受歡迎，不少港人甚至跨區購買。
富東酒樓: 沙田18：人氣名物北京填鴨一鴨三食
冬天期間，又推出羊腩煲、蛇羮、盤菜等，價廉物美，每款食物都設不同大細，以羊腩煲為例，由3-12人份都有，大小家庭同樣可以幫襯，外賣更只需早半小時落單，方便快捷。 最近天氣不好，友人昨天提出星期天吃點心，很想拜訪這家很久，於是睡飽後就一起坐車出發到沙田瀝源。 這是一家位於瀝源邨裡面的酒家，在大集團的趕絕下，現在已經買少見少，吃點心還是喜歡飲茶。 富東酒樓 下午茶時段是兩點到四點，門外排隊人潮不斷，門外貼上晚市，雀局，旁邊燒味部的燒味飯餐牌價錢都非常相宜，選擇又多，我們更迫不及待想試試了。 點心原來是現點現蒸，保證新鮮，位子挺乾淨，沒有一般舊式酒家髒髒的，感覺真的蠻舒服。
至於五香金錢肚(特)、香茜牛肉腸(中) 亦係不過不失嘅傳統點心，略嫌牛肚稍韌、膠粉皮稍厚。 本邨的興建，主要是為於新香港（赤鱲角）國際機場或東涌工作的基層人仕提供住宅單位。 當時在香港國際機場工作的職員，憑僱主證明信享有優先資格購買裕東苑或租住富東邨。
富東酒樓: 餐廳廚房內富東閣海鮮酒家應如何確保食物衞生？
富東閣羊腩煲外賣由3人至12人份都有，羊腩足料之餘更附送時蔬拼盤及打邊爐必備的響鈴。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問富東海鮮酒家訂位方法。 入東涌探朋友，順便吃埋晚飯才離開，人家次次都請我去酒店用餐，實不好意思。 與其去幾個大品牌的連鎖店，倒不如試試富東村的酒樓，更感興趣。
本邨入伙初期，地鐵（今港鐵）東涌綫尚未通車，對外交通以巴士為主；東涌綫於1998年6月22日通車後，再加上巴士服務經過多年的改善，相比同區的逸東邨，交通較為方便，35分鐘即可直達中環。 此外，彩福婚宴集團全線分店、海港飲食集團6間分店、百樂門宴會廳都宣布暫停營業。 明星海鮮酒家昨日亦在Facebook宣佈，因應近日本港疫情十分嚴峻，為保障員工及顧客安全，除筲箕灣及深水埗分店以外，其他分店將全線暫停營業，直至疫情穩定後，再作另行通知。 位於天后的米芝蓮推介小店八寶清湯腩，早前因為鮮牛供應短缺加上確診人數急升而宣布停業，店舖已經在上周六（12日）重開，並同時推出有齊崩沙腩、爽腩及牛筋的清湯蘿蔔牛筋腩湯包，讓大家即使留在家中都吃到優質清湯腩。 稻香集團於3月初因保障顧客和員工健康及安全，全線分店暫時停業，最近宣布旗下5間分店將於即日起恢復堂食及外賣自取服務。 明星海鮮酒家在3月因疫情升溫，只剩下位於深水埗及筲箕灣的明星金閣繼續營業。
富東酒樓: 停業餐廳重開【7】大家食
這次公佈的財務報告由前年5月截至去年5月，顯示李斯特城稅前虧損高達9250萬鎊，雖然當中不包括他們在去年夏天將韋斯利科芬拿售至車路士的7500萬鎊轉會費，但仍然凸顯了球會的財困危機。 【Now Sports】葡萄牙球王基斯坦奴朗拿度極度注意私隱，要求所有員工簽署一份超過70年的保密協議。 基斯坦奴朗拿度（Cristiano Ronaldo）的團隊龐大，1月加盟艾拿素後便於四季酒店租下了17個房間。 他的其中一位保鑣是前MMA選手Goncalo Salgado，另外2人則曾在阿富汗擔任特種部隊。
享用時，更可隨心選配各式配料如青木瓜、青瓜、紅椒絲、鳳梨、柚子、青蔥、傳統海鮮醬、桂花梅子醬及黑蒜辣椒醬同吃，風味十足。 意猶未盡的話，另外亦可加錢享用片皮鴨三食，二食是鴨崧生菜包及三食是菜香脆鴨崧卷伴甜芥末汁，各有特色。 Let Eat Go新年帶大家新口味，100%由香港製造，推出包括平平安安蘿蔔糕及金沙奶黃黃金糕，兩款糕點都非常吸引 。
富東酒樓: 停業餐廳重開【13】富東閣海鮮酒家
由於櫻桃谷大鴨的飼養特殊方法，可以令到肉汁保持鮮嫩多汁且不會有鴨膻味。 北京填鴨/片皮鴨以高溫燒烤60分鐘，可以將鴨皮下脂肪逼出，令到鴨皮脆香不膩。 配料備有青瓜、京蔥、心裏美蘿蔔、哈密瓜配填鴨醬、蒜蓉汁，一同享用北京填鴨/片皮鴨可平衡油膩感，更添滋味。 甘露甜品是土瓜環40年老字號的港式糖水舖良心小店，主打賣傳統港式糖水、魚蛋燒賣粉果等港式小食。 今次推出等賀年糕點包括：傳統糖年糕、臘味蘿蔔糕、荔茸芋頭糕、爽口馬蹄糕。 老馮茶居三間分店由2月底起停業約兩星期後，已於周日（13日）起陸續重開，不過暫時只提供外賣，不設堂食。
享用時，片皮鴨會切出淨鴨皮18片及鴨皮連鴨肉18片，北京填鴨/片皮鴨再配上佐料如蔥絲、青瓜絲和自家製海鮮醬，味道香甜，令人回味無窮。 最特別的是就連拌吃的麼麼皮也加入鴨汁及鴨肉，蒸至軟身，並且在供應時設有蒸爐，以保持濕潤。 如另外付額外費用，更可要求以鴨殼製湯品，亦可將鴨殼外賣，將米芝蓮三星的北京填鴨/片皮鴨味道帶回家中細意品味。 富東酒樓 位於香港康得思酒店的米芝蓮一星中菜食府明閣，主打的北京填鴨/片皮鴨非常吸引！
富東酒樓: 酒樓推介2023
石磨臘味蘿蔔糕、石磨薑汁年糕、石磨臘味芋頭糕、楊枝甘露糕 、傳統桂花糕、 椰汁紅豆糕，價錢為$118/一個，一套買更可享$688優惠。 梅貴緣 是街坊價純素蔬食自助餐，疫情期間暫時停供應自助餐並改為單點或套餐形式，生意大受影響。 不過來到一年一度的新年，梅貴緣推出7款賀年糕點－芝麻糕、蘿蔔糕、紅豆糕、馬豆糕、馬蹄糕、薑汁糕、年糕，令好多熟客都再次蒲頭！
叫了一個二人午市套餐$148，包括兩個點心，一個小食和一個炒粉麵飯和糖水。 豉汁蒸排骨排骨下面有一塊麵筋，味道不錯，但有一舊比較大的排骨未熟。 鮮茄珍菌魚片湯米線魚片新鮮，湯底淸甜，還有很多什菇和蕃茄。 京滬佳餚主打菜是北京填鴨/片皮鴨，推介北京填鴨三食，可以一次過試勻不同的煮法。 當中包括京滬香烤鴨、雲吞鴨肉湯、京醬涼瓜炆鴨架或椒鹽香酥鴨架。 北京填鴨/片皮鴨選用西式蒸烤風爐燜烤製成，表皮香酥鬆化且金黃酥脆，北京填鴨/片皮鴨另配以餅皮及8款配料如蒜蓉、青瓜、京蔥、填鴨醬、心內美、哈密瓜、白糖及山楂糕同吃。
富東酒樓: 餐廳富東海鮮酒家 2023年3月推介餐廳優惠
第五波疫情下，香港飲食業由寒冬步入冰封，多間酒樓宣佈結業或停業，包括屹立香港數十載，經歷無數風雨的老牌酒樓，陸羽茶室、倫敦大酒樓、鳳城酒家等，先後宣佈結業或停業。 位於旺角的喜惶點心專門店，由2月底起停業近兩星期並進行內部清潔及消毒，已經在上周六（12日）重開並提供堂食及外賣服務。 楚撚記大牌檔曾宣布因疫情嚴峻以及經營環境困難而暫停營業，而最近則宣布由3月20日起，楚撚記及火鍋撚旗下多間分店將會逐步重開，並提供堂食及外賣服務。 位於沙田的富東閣海鮮酒家，早前因疫情網上團購片皮鴨而聲名大噪，吸引不少人特登跨區前往支持。 富東閣雖然是酒樓，但片皮鴨出名抵食，更可以一鴨兩食，北京填鴨/片皮鴨每件份量都非常大，經過高溫烤製後，北京填鴨/片皮鴨鴨皮的油脂酥香鬆脆，再配上京蔥、青瓜及佐料包住餅皮同吃，甚有風味。 坐落於香港嘉里酒店內的粵菜食府紅糖，主打的北京填鴨/片皮鴨嚴選政府認證廣東農場科學飼養的四斤半櫻桃谷大鴨，特別以多道不同工序烹調及處理北京填鴨/片皮鴨，當中包括碌皮、上皮、打氣及風乾等多道繁複工序。
來自北京的人氣過江龍羲和雅苑，數年前進駐尖沙咀海港城坐擁維港海景，令到吃北京填鴨/片皮鴨成為高級的享受。 主打的羲和馳名烤鴨設有三款不同的食法，並以八寶盒奉上不同的佐料。 以鴨胸皮配藍莓醬、爆炸糖，鴨胸肉配芥末醬及鴨腿肉配饃饃皮、京蔥等配料以傳統食法品嚐北京填鴨/片皮鴨。
富東酒樓: 推介餐牌
脆皮燒乳鴿，光看顏色炸得挺乾身，一咬下去卻不得了，每一個部位都軟嫩非常，又能做到鎖住肉汁，真正皮脆肉嫩的程度，一點醬都不用沾已經很夠味，友人說比起一家老字號的燒乳鴿還要高水準，可想而知有多出色。 沙薑雞腳，難得有人跟我一樣喜歡雞爪，除了筋腱處，連骨頭也醃得入味，充滿膠原的外皮滑而不膩，友人說沙薑汁才是精髓，果然沾了之後，鮮味更加提升，而且吃完不會覺得口很渴，想必是自家調製的。 甜酸炸雲吞，這是一道香港飲茶的懷舊小吃，友人特意點的，因為他知道我從來沒有吃過。 三顆大雲吞炸得金黃不過火，聞起來完全沒有油炸味，最怕聞到想吐的油味了，一咬下去雲吞皮非常香口酥脆，餡料新鮮彈牙，友人說要淋上甜酸汁，不愛炸物的我一吃就愛上，味道果然更豐富。 富東酒樓 鮮蝦菜苗餃，一般飲茶這樣子的餃非常油，而且只有蝦子碎其他全是肥肉，所以從來都不會吃。
旺角甘霖街強記小廚主打鑊氣小炒，招牌菜有辣雞煲、羊腩煲、黃金蝦等，是不少人聚會地點。 強記小廚羊腩煲人氣極高，羊肉大件又厚身，炆得軟淋入味而且不太羶，加上口感爽脆的馬蹄、枝竹、生菜等配料。 西環名店坤記連續兩年獲米芝蓮推介，主打煲仔飯、煲仔菜等。 招牌菜有白鱔滑雞煲仔飯、窩蛋牛肉煲仔飯等，不過坤記的枝竹羊腩煲亦有不少網民推介！ 羊腩煲配料充足，羊肉不會過分軟腍，配料有馬蹄、枝竹等，而湯底的腐乳味濃。 現時夜晚6時後有外賣羊腩煲供應，盛惠HK$338一份。
富東酒樓: 餐廳重開｜16大停業食肆重開日期+營業時間!澳牛/深水埗餅店/酒樓
酒家裝修堂皇，格調高雅，每日花五小時熬出上湯，菜式務求帶出驚喜。 富東採用最傳統方法的烹調鮑魚，以三斤肉（老雞、瘦肉、火腿）、兩斤水煲成一斤高湯，從而將鮑魚的鮮味帶出，極富水準。 新冠肺炎肆虐，市民減少外出用膳，餐飲業生意大跌，早前亦傳出有酒樓要求員工每月放無薪假，甚至有酒樓因食客大減而索性暫停營業。
富東酒樓: 沙田富東閣海鮮酒家重開
餐廳設片皮鴨外賣自取及送餐服務，送餐範圍限中環、金鐘、灣仔、銅鑼灣、跑馬地等，於網站首次下單可享即減$30優惠。 位於時代廣場的鴨大哥由米芝蓮3星主廚「廚魔」梁經倫主理，主打北京烤鴨及慢烤原隻燒鴨。 北京烤鴨/片皮鴨（$288/半隻；$548/全隻）會分成淨皮、皮連肉及淨肉，表皮香脆可口，肉質微嫩。
富東酒樓: 人氣搜尋文章
這是友人點的，上桌之後看到漂亮的水晶餃皮，一夾，皮沒有爛，裹著翠綠的菜苗和滿滿彈牙的蝦子肉，沒有其他有的沒的，皮Q餡料香，好美味，改變了我對水晶餃的印象。 北菰棉花雞，冬菇吸滿醬汁，軟滑的雞肉很大塊，重點當然是盡吸鮮美雞汁的魚肚，滿口膠質又綿密，美味無比。 黑椒金錢肚，外面很多都會鋪滿厚厚黏稠稠的芡，其實以前的金錢肚根本不會這樣弄，因為不會吃得到任何味道的。 這裡的果然沒有，黑椒跟豆豉的比例剛好，全是真正的網胃，沒有混雜其他部分，鹵得夠味不腥，口感爽嫩，酥而不爛，太滿足了。 宮廷桂花糕，我們都愛桂花糕，這裡的顏色比較深，杞子很多，所以味道偏甜，$10有三大顆真的很划算。
德國《Der Spiegel》爆料，C朗要求所有員工簽署一份超過70年的保密協議，不能夠洩露任何有關C朗私生活的事，直至C朗或家人去世的70年後。 協議中的家人包括了C朗的5名孩子，以及小C朗、Eva、Mateo沒有被公開身份的生母。 富東酒樓 他與女友洛迪古絲正尋找一名精通葡萄牙菜及國際菜色的廚師，願意付出月薪高達4500鎊，可惜未有心水人選。 來自於北京的東來順始創於1903年，主打地道北京及淮揚菜，傳統北京填鴨自然是必點菜式。
有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。 如果你想發表對富東閣海鮮酒家的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 正常點心有什醬蒸鳳爪$19、四寶滑雞札$25，雞腳都有分藥膳、沙薑、什醬三種口味，不過較為傳統嘅係用醬汁，質感黏稠，較為濃味。 而雞杞內有雞髀肉、冬菇、魚肚、蟹柳，雖然欠缺傳統嘅火腿，但配上魚肚而非採用豬皮已經值得一讚。