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經典義式咖啡豆：核果、香草，奶油，巧克力甜味明顯有著厚實的層次，濃醇的香氣中迴盪著果實微酸熟甜的風味，入口甘醇富有層次感，濃稠的Crema瀰漫獨特的圓熟風味。 Best Coffee貝仕特咖啡，使用德國PROBAT精品烘培機電腦控制、曲線烘培，讓每一批咖啡品質如一。 30年以上經驗專業烘豆老師傅，頂尖手藝，散發出咖啡豆的迷人香氣和濃郁口感。 國際精品認證咖啡杯測鑒定師，堅持每日大量杯測，只為提供最佳咖啡品質。 專門提供給高檔咖啡廳，多年外銷歐美、日本，品質絕對安心有保證。
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Julius Meinl 茱莉曼尼的故事源自於1862年，一位小男孩在維也納的市中心開設了他的第一家販售香料以及咖啡生豆的雜貨店。
焦糖榛果風味：成熟橙皮的香氣，前段酸甜滋味均衡，並可感受到核桃的堅果風味，口感厚實圓潤，持續到尾段有烤焦糖的宜人甜感。 小紅帽咖啡ptt 橙皮巧克力風味：成熟橙皮的香氣前段酸甜滋味均衡，並可感受到核桃的堅果風味，口感厚實圓潤，餘韻則是糖漬橙皮與巧克力融合的甘甜。 法式深焙：不須複雜的咖啡道具，也可以輕鬆飲用到有如咖啡職人沖泡出的咖啡。
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三天兩頭買一次新鮮烘焙咖啡豆，對於忙碌的現代人來說有點不切實際。 用正確的方式保存咖啡豆，就可以避免頻繁採購的麻煩，依然喝得到完整保留原始風味的咖啡。 小紅帽咖啡ptt 又稱義大利式烘焙，最深的烘焙程度，豆子烏黑透亮，表面有油脂滲出，苦味很強烈。
世界約40％的咖啡是羅布斯塔咖啡，排在第二位。 小紅帽咖啡ptt 其咖啡豆的咖啡因含量為1.7–4％，因其濃烈且刺鼻的風味著稱。 由於羅布斯塔咖啡因品嘗到燒焦或橡膠質的味道而廣受人們歡迎，此外，比阿拉比卡咖啡豆更容易種植和收穫，價格也比阿拉比卡咖啡豆便宜，因此羅布斯塔常製作成速溶咖啡、深色烘焙的餡料。
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Julius Meinl 茱莉曼尼（小紅帽）已有158 年歷史，1862 年Meinl 在維也納市中心開設咖啡生豆、可可、茶與香料等雜貨店。 當時大家都是自家烘烤咖啡豆， … Jenny 談及自家咖啡的優點：「有別於義式烘焙，Julius Meinl 選用高品質農莊高山產地並採取維也納式烘焙，大多為淺至微深烘焙，以保留咖啡豆綠原酸以及 … 因為前陣子同事在工作上幫了蠻多忙的，想說要買包咖啡豆送他目前只知道他最近在喝小紅帽咖啡的豆子，然後喜歡微酸的上網看了一下他們的官網感覺送禮 … 歐洲有名的就是好喝的咖啡，前面已經提到了便宜又大碗的咖啡， 接下來要介紹奧地利的”小紅帽” Julius Meinl 咖啡沒圖沒真相，先來個實物圖， …, 深受奧地利人喜愛的 …
因此，最佳存放咖啡豆的環境就是隔絕氧氣（空氣）、乾燥且光照不強的地方。 而這其中做到隔絕氧氣是最困難的。 咖啡豆與其它大部分的食物一樣，越新鮮越能品嘗到最真實美妙的味道。 好不容易買到高品質的咖啡豆，你一定不希望因為存放不周，而喝到風味大打折扣的咖啡。
小紅帽咖啡ptt: 咖啡豆保存：新鮮是首要目標
用咖啡機+重烘培普通豆泡出來的咖啡. 你就是喝到咖啡基本的味道+略苦…然後搭配牛奶或是奶精去變成咖啡牛奶. 小紅帽咖啡ptt 因為你喝的咖啡,沒有加牛奶會感覺酸苦澀,味道很嗆,並且很苦味到也雜亂… 小金牛的皮夾還有一個優勢就是耐用，網路上有許多使用了3年、5年甚至是以上的心得，就算外表有稍微磨損，也不會變形或破損。
濃郁：精選巴西和哥倫比亞咖啡豆最佳的混合，運用獨特直火式的精心焙煎（深焙），帶有深度的香氣及濃郁風味。 小紅帽咖啡大安店（近聯合醫院仁愛院區）離我家還算近，我自己就還蠻常喝的，每次沖煮的口感都不太一樣，卻香醇濃厚。 如果你離這家店不遠，可隨時到這裡喝一杯，又或者自己買咖啡豆回家煮吧。
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