青瓜是其中一種有輔助健康的食物，但當然，青瓜本身並不能減輕日日都吃一整袋炸薯片的損害。 此外，如果確實患有高血壓，除了關注自己的飲食習慣之外，還要確保您減少有害的習慣（例如吸煙、經常久坐的生活方式，以及吃過多飽和脂肪和加工的食物）。 木瓜中含有木瓜酵素能夠幫助消化、吸收蛋白質；維生素C可以防止細胞受到氧化傷害；而維生素K和β胡蘿蔔素，則能有效的對抗衰老的自由基。 日本有名減肥醫生工藤孝文亦曾經推薦以青瓜減肥。 由於青瓜內含有「磷脂酶」，能夠分解體內脂肪分子，將脂肪酸送到肌肉細胞作為能源使用。 他又指，青瓜的膳食纖維有效抑制食慾，建議在餐前生吃一條青瓜。
有刺的青瓜的刺越明顯和密集，便代表青瓜越嫩，口感更爽脆、清甜。 人工培育的無刺青瓜的皮比較光滑，都是爽脆多汁，但味道相對來講比較淡。
小青瓜食譜健康: 青瓜低卡高纖有95％為水分
為預防農藥殘留，可將青瓜浸於鹽水中約15分鐘，再洗凈生食，但浸青瓜時不要切去兩端，以免營養在浸泡時從切面流失。 二氧化硅（Silica）：市面不少美容補濕產品皆加入青瓜成分，除了青瓜除了含大量水分外，其二氧化硅更有抗炎鎮靜的功效。 煮雞軟骨多喜歡以氣炸的方式，貪其夠香口；原來雞軟骨和沙茶醬是非常搭配，加入青瓜同炒，化解油膩之餘… 由於青瓜含有維他命K有助於凝結血液，因此，任何服用薄血藥的人士，請在大量食青瓜之前詢問您的醫生。
青瓜爽口的口感，不論作為沙律，或是配菜，都十分合適。 其實青瓜十分低卡，並含有充足水份和可溶性纖維，對保濕和減肥都非常有用。 先把小青瓜拍開，然後加入少許鹽靜待20分鐘令它出一出水，瀝乾水份後，可以加入糖、鹽、白醋、辣椒、蒜頭、魚露、檸檬汁，攪拌均勻之後，放入雪櫃30分鐘即可。
小青瓜食譜健康: 【減肥之選】低卡保濕、有助腸道蠕動 青瓜6大好處
加鹽，醋，生抽，蒜蓉，紅辣椒和麻油，拌勻，即成。 小青瓜食譜健康 其實盧淑儀係非一般家庭主婦，手持老公兩億物業外，更曾瞞住老公買樓，理財有道生活無憂，加上興趣多多，熱愛羽毛球、高爾夫球、跑步、瑜伽及行山等，難怪保持住青春活力。 小黃瓜最大的特色就是表皮上有突起的「刺」，通常刺較多表示較新鮮；另外可以摸摸看瓜身，壓起來硬實有彈性為佳，若軟軟的就是不新鮮了。 從雪櫃拿出青瓜，放入放涼的醋和糖混合物中。
另外，由於維他命C遇熱後會分解，而鉀質則會溶於水中，故此生青瓜所含的維他命C及鉀質會較煮熟的青瓜為多。 坊間有傳青瓜不能跟番茄同食，其實是因青瓜含一種維他命C分解酶，有機會破壞番茄、西芹、苦瓜等其他維他命C含量較高的蔬菜，同吃對人體沒有危害，但會降低其營養價值。 青瓜營養及好處甚多，加上口感清新，是很多人減肥時必備的食物。
小青瓜食譜健康: 做法二
雖然叫小黃瓜，但這兩條瓜長得很粗壯呢。 做法1.切去青瓜頭尾，用刀背大力拍散青瓜，去籽後切開一段段。 2.將鹽加入青瓜，靜置10分鐘醃至出水，倒走水份備用。
青瓜意粉和蕎麥面拌勻放碟上，加上車厘茄、紫菜絲，淋上蕎麥麵汁，旁邊放上三文魚即成。 貼士： 蕎麥麵含抗氧化營養素蘆丁，有助抗氧化抗衰老，而且升糖指數比米粉、烏冬等低，所以消化時間較長，令飽肚感比較持久，適合減磅人士。 想到夏天必吃的健康蔬菜，就一定會連想到小黃瓜！
小青瓜食譜健康: 青木瓜核桃湯做法：
而為了攝取最多營養，不應該將青瓜削皮。 削皮的青瓜，會減低纖維，以及某些維他命和礦物質。 運動再配合飲食是最佳的減肥法，踩單車減肥十分有效，踩單車每個小時可以消耗大量卡路里，燒脂效果極佳。 對運動沒有很大熱情、或者有關節毛病的人，快走減肥運動就是比慢跑更輕鬆的最佳選擇。 即睇6招梳化運動及居家親子運動。 營養顧問公司NUTRILICIOUS創辦人及首席營養師 Michelle Lau。
內裏「滑潺潺」的黏液其實是果膠及水溶性膳食纖維，有助阻礙腸胃吸收糖分，能刺激腸道蠕動，幫助消化及排毒，所以秋葵的最佳食法是原條連皮、連籽及黏液一起食用。 坊間盛傳「青木瓜燉排骨有助於豐胸」是真的嗎？ 營養師表示，某種程度上來說，青木瓜酵素可促進蛋白質分解、吸收，進而強化生長，間接提升胸部發育；但青木瓜酵素不耐高溫，而青木瓜燉排骨往往需要高溫烹煮，因此恐無法達到預期效果。 小青瓜食譜健康 若女性渴望罩杯升級，均衡飲食仍是不二法則。 花椰菜的營養價值都非常高，同時又是大熱的減肥聖品呢！ 由於青瓜內有95%是水份，過去被認為是「最沒有營養價值的蔬菜」，不過工藤博士的研究令它在減肥界大受歡迎！
小青瓜食譜健康: 進食青瓜的注意事項？
她醃的青瓜脆口，酸甜度很合胃口。 請教奶奶怎樣做，她就傳授下來。 醃製青瓜的方法，也可用來醃紅蘿蔔，白蘿蔔等。 基絲汀今次用了台灣的小黃瓜，是青瓜一種吧。 但瓜身比較堅實，比較少水份，拿來醃酸甜青瓜，最好不過。
- 把醃汁倒在蔬菜上並拌勻，放進雪櫃冷藏至少3小時至入味。
- 不妨以青瓜配以其他蔬果的Smoothie做早餐吧，富含纖維和蛋白質等營養，既健康又飽腹，絕對適合忙碌的上班族。
- 作為水果而言的小青瓜，體形精緻而小巧，表皮光滑，咬上一口清香中帶着淡淡的甜味，汁水也要比蔬菜型的黃瓜充沛。
- 人們常將動脈粥樣硬化稱為血管堵塞，那我們的血管為什麼會堵？
- 而正確保濕可影響運動表現，甚至代謝。
- 曾有動物實驗分析了不同植物對血糖的影響，而青瓜就大大有減低和控制血糖水平。
小黃瓜富含的鉀及丙醇二酸，能有效幫助降低血壓，適合高血壓患者食用。 而許多人口中的胖，其實是水腫造成的，小黃瓜所含的豐富鉀離子，能夠幫助利尿，將水分排出體內，以達到消水腫的功效。 小青瓜食譜健康 青瓜除了有助減肥外，亦有其他功效。 名模Rosie Huntington-Whiteley平日就最喜歡飲「青瓜水」代替甜飲。
小青瓜食譜健康: 青木瓜食譜-涼拌青木瓜絲二種去澀味的秘訣:青木瓜除澀味,青木瓜絲爽口開胃!
直向切半，用匙羹把中間的籽刮去，切成約 3.5cmx0.5cm幼條。 要當好自己健康的第一責任人，免疫力這三個字就不得不提，一個人的健康和免疫力息息相關，免疫力正常，病毒就不容易入侵。 那麼，日常中我們如何有意識地保護免疫力呢？ 大家常説的“免疫力”，其實就是人體免疫系統對病原體的防禦能力。 先將雞胸肉切成丁狀，用鹽水燙花椰菜約2分鐘。
1個中等青瓜只有1個中等蘋果4分之1的卡路里。 100克青瓜只有16卡路里，加上當中膳食纖維能帶來飽肚，故被視為減肥好物。 青瓜中有95％為水分，零脂肪並具多種營養，能帶來解渴的效果，同時補充身體所流失的水分。 此外，一個中等青瓜只有一個中等蘋果四分之一的卡路里。 根據美國心臟協會的數據，由於青瓜中的電解質鉀含量很高，因此它們可能會減少鈉引起身體中的水滯留，從而降低血壓。
小青瓜食譜健康: 南瓜餅的家常做法
軟化血管的另一個名字是延緩動脈粥樣硬化。 人們常將動脈粥樣硬化稱為血管堵塞，那我們的血管為什麼會堵？ 血液變得黏稠是因為它受到了污染，而讓血液污濁的原因就隱藏在日常的生活當中，並不深奧。 如果要説小青瓜和黃瓜有什麼區別，那麼一定是在口感上。
曾有動物實驗分析了不同植物對血糖的影響，而青瓜就大大有減低和控制血糖水平。 另外，有一個試管實驗指出，青瓜或可有效減低氧化壓力，並預防和糖尿病相關的併發症。 不過現今只有試管及動物實驗，未來還需要更多不同的人體實驗，分析當中的關係和影響。
小青瓜食譜健康: 青瓜的處理方法
但有一樣重要的是一定要「拍」散，不要整齊地「切」開一條一條，一字記之曰：「拍！」最能令醬汁入味。 木瓜屬黃色水果有抗氧化物質，除有增進健康幫助消化功效外，尚有防癌及心膽血管保護作用，尤其番木瓜鹼有強力的活力，有腫瘤的病人，適當的吃一點木瓜有抗腫瘤功效，幫助病況改善。 由於減肥餐較為清淡，她為了不要吃膩，偶爾也會加入清蒸玉米、全麥麵包、脫脂牛奶、花椰菜及清湯等食物，保持新鮮感。 她也會定時做運動，每星期1至2次，每次運動都會超過40分鐘，以加快身體裡的身陳代謝。
小青瓜食譜健康: 青瓜的食用禁忌
材料：冷麵、牛柏葉、鵪鶉蛋、青瓜、粟米粒、魚肉腸、日式芝麻八爪魚、蠔油、是拉差辣椒醬、蒜蓉、麻油… 青瓜也叫黃瓜，是夏季當季瓜果之一，不管是生吃還是熟吃都清甜爽脆，夏季更有消暑降溫的功效。 青瓜除了有美容護膚的作用，還有清口氣益腎臟、排毒防便秘、降膽固醇補充維C等功效。 新鮮的青瓜可以用廚房紙包住，然後放進食物袋中，再放在陰涼的地方保存。 放在雪櫃反而容易令水份流失變軟身。 青瓜有時生食會略苦， 進食之前可先切去頭、尾各一小截，然後在青瓜的頭、尾部分打圈摩擦，直至出現白泡為止；經沖洗後就能 去除青瓜天然的苦味。
小青瓜食譜健康: 健康沙拉
瓜身看起來鮮嫩中帶層白霜，皮薄肉厚，聞起來帶有自然的清香味；3. 以頂花帶刺為最佳，瓜的體形自然，無折斷損傷。 可以在Facebook、Instagram 及 YouTube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 小青瓜食譜健康 同時，青瓜中的液體有助於清潔口腔並沖走臭味，除了飲青瓜水外，含着一片青瓜約90秒，也有助清除口腔異味。 本人願意接收新傳媒集團的最新消息及其他宣傳資訊，本人同意新傳媒集團使用本人的個人資料於任何推廣用途。
小青瓜食譜健康: 木瓜酵素的做法-木瓜酵素製作方法秘訣:青木瓜酵素清宿便排腸毒和分解腰腹部脂肪效果顯著!
青瓜有時生食會略苦，進食之前可先切去頭、尾各一小截，然後在青瓜的頭、尾部分打圈摩擦，直至出現白泡為止；經沖洗後就能 去除青瓜天然的苦味。 材料：雞軟骨、温室青瓜、蒜頭(切片)、薑片、醃料：、雞粉、鹽、胡椒粉、粟粉(後下)、調味料：、沙… 可以在Facebook、Instagram、Youtube 小青瓜食譜健康 等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 若要選擇新鮮、嫩口的青瓜，其表面色澤需為鮮綠色，有少少刺手，而且充滿水份，手感比較硬身，而不要軟身瓜。
小青瓜食譜健康: 青瓜減肥食譜瘦身又降血壓！超簡易洋蔥泥青瓜教學
專門研究代謝症候群及肥胖症的日本醫學博士工藤孝文指出，近年營養學家在小青瓜中發現了一種酵素「磷脂酶」，能夠分解體內脂肪分子，把脂肪酸送到肌肉細胞作為能源使用，因此具有減肥效果。 小青瓜因為有95%是水分，過去被列為「最沒營養價值的蔬菜」，但近年的研究卻讓它在減肥界大受歡迎。 報道指出，日本國足女將丸山桂里奈離開球場後，轉戰通告藝人、教練，由於三餐都選擇便利商店的便當，高熱量加上運動量驟減，讓她一年就胖了6公斤以上。 後來她受日本TBS電視節目的邀請，測試小青瓜減肥功效，只要在飯前生食、並仔細咀嚼一根小青瓜，就能徹底破壞細胞膜，提高身體吸收磷脂酶的效率，幫助減肥。 夏天總會想喝一些口感清新的飲品，而青瓜便是一項不錯的選擇。
致力於鼓勵及教育亞洲數百萬人，讓他們吃出健康美麗人生。 Michelle和她的團隊積極教育所有受眾採用均衡有營飲食生活模式，並為不同媒體、 品牌、機構主持烹飪示範和健康講座。 營養顧問公司NUTRILICIOUS創辦人及首席營養師Michelle Lau。 天氣咁熱，呢個「涼拌芝麻檸檬手撕雞」就啱晒啦，味道酸酸甜甜，非常開胃！ 只要有簡單食材，用 #…
有報導指，日本國家足球前女將丸山桂里奈退役後，轉戰藝能界及足球教練，由於一日三餐都食用便利店的便當，加上運動量減少，一年就胖了6公斤以上。 木瓜含有木瓜酵素，有舒筋活血的效果。 分享涼拌青木瓜絲，青木瓜香菇燉粥，青木瓜茶等各種美味青木瓜食譜料理。 青瓜含有一種維他命C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，達不到補充營養效果。
混合醬汁材料，可依個人喜好調整，備用。 註冊中醫師古鎧綸曾接受TOPick訪問，指青瓜有利水、清熱、解毒、止渴、利尿、潤腸通便之效。 一般人均可食用，尤其適合糖尿病人、嗜酒者及癌症病人。 不過脾胃虛寒及有嘔吐徵狀的人，不宜多食；而患有瘡疥、腳氣和虛腫者，都不應進食，以免加重病情。 資料顯示，青瓜含水極高，且含丙醇二酸，可抑制糖類轉化為脂肪，被視為減肥食品。
小青瓜食譜健康: 健康食平D
作為水果而言的小青瓜，體形精緻而小巧，表皮光滑，咬上一口清香中帶着淡淡的甜味，汁水也要比蔬菜型的黃瓜充沛。 這也是小青瓜要賣到七、八元，甚至是十幾元一斤的原因。 小黃瓜禁忌：夏天吃小黃瓜能幫助清熱解暑，但小黃瓜是屬性偏涼的食物，寒涼體質的人也要切記不要一次吃太多。 不過也不用太過擔心，可將小黃瓜用水殺菁燙過冰鎮再吃，就能使分解酶失去活力，無法在人體中分解維生素C。 有不同的試管及動物實驗指出，青瓜或可有助減低血糖，預防某些糖尿病併發症。
小青瓜食譜健康: 減肥食物二：小青瓜
而正確保濕可影響運動表現，甚至代謝。 蔬果可是攝取水份的來源之一。 曾有研究442名兒童的水份狀態和飲食紀錄，結果發現，增加蔬果攝取量，和改善保濕有關。 小青瓜食譜健康 而青瓜有大約96％由水組成，因此對加強保濕十分有用。