繼百年老店蓮香樓突然結業後,由食神梁文韜(韜韜)主理的大榮華灣仔店亦宣布結業! 品牌「榮華」 在1975年於元朗安寧路開設大榮華酒樓,主打圍村菜式,及後分別於2006年及2011年,在九龍灣及灣仔開分店。 但受到疫情影響,九龍灣店去年已結業,最近灣仔分店亦捱不住,宣布將於8月28日結業,目前只剩元朗總店一家。 櫻島可說是鹿兒島的標誌,雖現在亦頻繁發生火山活動,但仍是必到的觀光景點。 櫻島Visitor Center就是認識櫻島的設施,除了有相關手信發售外,還有詳細記錄大型火山爆發後,櫻島的轉變。
來自東京、主打辣麻味噌湯底的鬼金棒拉麵,所用味噌是日本「鬼金棒」秘製,再由當地直送到香港,並配合熬足8小時的湯底調製湯底,入口尤其濃郁。 湯底「辣」的來源,是多款辣椒及唐辛子調配;「麻」的來源,是頂級和歌山葡萄山椒調成的香麻油,湯底分五種麻度及五種辣度,全以唐辛子及香麻油的不同份量來調校,合共25款不同口味配搭,自由度多過譚仔! 武士拉麵 芫荽控記得試芫荽辣麻味噌拉麵,每碗都鋪有勁量芫荽,實過足口癮。 比日本拉麵系列再多變化一點的是特製拉麵系列,這系列叉燒有兩片,可以吃到更多的湯頭變化。 雖是沾麵,但沾麵的湯汁沒有想像中的濃郁,是清爽口味的沾麵耶~ 喜歡吃麵條有咬勁一點,怕泡在湯裡久了會變軟的人很適合這一款。 武士拉麵 赤王球以熟成味噌和特製豬絞肉製成,搭配獨家自製辣油、大蒜、唐辛子等提味,辣味溫而不嗆;黑王球是以墨魚汁、黑芝麻加上秘製黑醬製成,充滿海鮮鮮甜味及獨特香氣;至於翠王搭配則是使用以新鮮蘿勒、橄欖油及多種蔬菜調製而成的風味油,再撒上大量起司粉,呈現獨特的義式風味,大家可依喜好自行選擇。
武士拉麵: 結業餐廳【3】灣仔大榮華圍村菜 ——8月28日
AFURI採用無味精的柚子雞湯底,以慢火熬製的特濃雞湯中混入柚子,平衡了肉湯的油膩感,柚子香氣撲鼻。 武士拉麵 再放上烤得嫩滑的西班牙栗飼豚叉燒及自家製麥麵,煙韌有嚼勁。 有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。
市內的洋菓子‧和菓子店都有提供,而「Cake House Andersen」當然也有提供。 想在建築超過100年的古民宅中悠閒地享受用餐時光的話推薦一定要來「梅里」。 「梅里」是將1914年所建的古民宅花了1年左右的時間改裝,門戶‧裝潢‧家具等都盡可能利用古老的物品。
武士拉麵: 結業餐廳【42】群記清湯腩
來佬餐廳以懷舊港式美食為主題,環境寬敞舒適,主打招牌懷舊牛扒餐、海南雞飯、闊佬叉燒蛋飯及來佬梳乎厘,以往吸引不少遊客到訪,一嚐昔日香港的味道。 惟餐廳近日宣布將營業至4月25日,並在官方社交平台上感謝食客的喜愛與支持,並期望有緣能夠再次為大家服務。 麵屋千雲坐落於林森北路鬧區,白色簡約的木質裝潢,透露著濃厚的日式風情,讓人彷彿置身於日本的拉麵小店,店家從午間營業至凌晨三點,相當適合喜歡在夜間出沒的饕客前往品嘗。
- 韓風炸雞的外面裹著韓式酸酸甜甜又微辣的醬汁,吃起來不會太辣,一口一個超涮嘴。
- Visitor Center外面就有熔岩原散步路、足湯等,可感受一下大自然與人共處的狀況。
- 使光顧的客人們,彷彿穿越時空,回到武士的年代,細細品嘗麵屋武藏帶來的濃厚武士精神。
- 繼百年老店蓮香樓突然結業後,由食神梁文韜(韜韜)主理的大榮華灣仔店亦宣布結業!
旺記打冷小菜館,前身是銅鑼灣登龍街人氣極盛的旺記飯店,憑藉出色的打冷小菜而廣為人知,後在於2019年搬到灣仔重開,遺憾撞正疫情,忍痛宣布4月25日租約期滿結業,同時感激街坊多年支持。 兄弟醬由兩兄弟一起打理,由多年前推車仔賣到開設小店一直深受街坊歡迎,亦推出於網上賣自製辣醬、麻辣醬等,不少人都為自製辣醬魚蛋燒賣專程去光顧。 於2013年開業的Sogno Cafe+宣布中環店將於8月28日結束營業。 Sogno Cafe+自放寬防疫措施後,重新營業時推出Cafe少見的「任坐任飲任食」放題優惠,可以無限任飲招牌牛油果芝士奶蓋沙冰及任食各款蛋糕甜品等,深受不少食客支持。 Sogno Cafe+屯門店將會繼續營業,店方同時預告中環店會有新打算,詳情有待官方稍後公布。 與秋葵相同「蠶豆」生產量,指宿可說是日本第一,而使用蠶豆所做的「蠶豆甜點」也成為指宿的新名物。
武士拉麵: 武士拉麵
Nagi分店頗多,除了在台中老虎城之外,在台北設有信義、忠孝、大直、西門、天母等多間分店,可就近前往。 濃蒜風味碰上豚骨湯頭,濃厚系口味的擁護者肯定能在這一碗香濃中找到對拉麵的熱情。 豚骨湯底加入醬油調味使湯頭呈現淡褐色,蒜味帶來了溫暖的香氣,讓整碗拉麵多了幾分厚實滋味。 招牌上紅黑字樣與武士頭盔作為正字標記,前來品嚐拉麵的朋友可別錯過。 醬油、豚骨、味噌等日式拉麵的口味一應俱全,經過店家精心調整,使湯頭更接近在地人的口味。 武士拉麵 厚切叉燒肉與溏心蛋佔據整碗版面,真材實料讓人吃得幸福又滿足。
武士拉麵: 拉麵推介|港島區| 1.中環 NOJO 原隻慢煮雞髀醬油拉麵
除了東京乾拉麵之外,柑橘 Shinn提供特製的柑橘系列拉麵,其使用台灣柑橘取代日本拉麵較常搭配的柚子,熬煮成醬之後再加入雞高湯,製作出帶有果香風味的濃醇雞湯湯頭,包括了「柑橘鹽味」、「雞白湯柑橘蛤蜊」乃至於「濃厚柑橘蛤蜊」等口味的拉麵,皆深受饕客喜愛。 鬼金棒來自日本東京,提供口味獨特自成一派的「辣麻味噌拉麵」,台灣目前共有三間分店,分別為位於中山北路一段92號、主攻沾麵的總店,和隔壁94號、販售拉麵的中山店,以及另一間販售拉麵的松江南京店。 鬼金棒的湯頭以魚介與豚骨為基底,口味則只有麻辣味噌一種,湯頭濃郁帶有花椒香氣,據說吃來先辣後麻,因而稱為辣麻拉麵,若是不敢吃太辣的朋友,也可選擇不辣的口味。
武士拉麵: 結業餐廳【30】in the moment
在室內空間的構思中,整座長形內牆以粗曠的岩石質感為基底,同樣搭配黑白染色,營造細膩質感氛圍。 使光顧的客人們,彷彿穿越時空,回到武士的年代,細細品嘗麵屋武藏帶來的濃厚武士精神。 豚將日本拉麵在全台有多家分店,拉拉造訪的是台中唯一一家,位在台中北區的健行店,平日五點一開門後就座無虛席,一位難求。 還好平日的翻桌率也挺高的,大家吃飽拉麵之後都會很識相地起身讓座給其他正在等候的人,想吃一碗拉麵也不用等太久。
武士拉麵: 結業餐廳【52】六合小館
吃習慣日本拉麵濃厚口感的朋友,請和拉拉一樣點夢幻濃厚系拉麵。 這系列的拉麵湯頭濃厚感加倍,是吃完嘴唇會有黏黏感受的那種拉麵。 武士拉麵 特濃地獄拉麵好好吃,湯頭雖濃厚但不會過鹹,帶著辣味的它每一口喝起來都很過癮又不會過於嗆辣,喜歡吃辣的人必點。 豚將日本拉麵的內用空間呈現長條型,約莫有20個以內的座位。 室內有一半的空間是料理區域,其他的座位區則是圍繞著料理台,最後面還有個很有趣的面壁座位區。 拉拉到的時候整家店都客滿了,大家都埋首認真地享用著現煮的拉麵美食。
武士拉麵: 拉麵推介|港島區|4. 鬼金棒 地獄級辣麻味噌湯底
最後配以日本小麥粉及加拿大麵粉製的拉麵,有柯打時再加日本醬油、黑蒜油調味,一夾起,麵條掛湯煙韌,帶陣陣麥香。 叫左兩碗,分別係經過見到好平既拉麵,午市最平$58碗,就入去試下。 等左一陣就有得食啦,好快手兩碗都有紫菜,有半隻糖心蛋,同埋有兩塊日式叉燒,都幾足料。 有木耳個款係醬油魚介豬骨湯底,有好多蔥個款既係四國香蔥油湯底。 醬油魚介豬骨湯底個款比較濃郁,鮮味比較重,如果唔中意咁濃可揀淡湯底。 在日本,麵屋武藏每家分店都有各自的特色、名稱,菜單也都各有獨立特色,各店分別不定期推出獨家限定拉麵與季節限定品項,而台灣的麵屋武藏同樣沿襲了這套制度。
武士拉麵: 嵐山熟成牛かつ專売 台中西屯青海店
至於中山區七條通的「麵屋武藏-神山」,目前還在調整中未開幕,麵屋武藏行銷公關經理林真表示,「麵屋武藏-神山」開幕時間預估在7月底或8月初。 位於大角咀的人氣芋圓店「芋圓一」,主打台式手工芋圓、沙冰、梳乎厘Pancake等,深受一眾甜品迷喜愛。 惟店主早前表示希望專心照顧家中愛寵,無法兼顧店舖營運,宣布於1月31日結業。 One Little Room是本地文青Café元祖店之一,小店以小說為主題,店內一道用舊小說內頁砌成的神雕小說牆更是招牌打卡位。 小店距離牛頭角站約8分鐘距離,設有少量戶外位置,更可以帶寵物來享受美食!
武士拉麵: 日本超噁溫泉旅館「1年只換2次水」 含菌量超標3700倍
沒想到日本拉麵店裡也有販售韓國風的炸雞,一球一球的炸雞看起來超級可愛的! 韓風炸雞的外面裹著韓式酸酸甜甜又微辣的醬汁,吃起來不會太辣,一口一個超涮嘴。 走進店裡,以木頭為主的裝潢掛上浮世繪,簡約雅致而保有日式風格。 武士拉麵 大面的落地窗,迎來明亮開闊的用餐空間,窗檐上掛著日本武家的家徽,與木窗框相映下別有風情。 煮麵的鍋爐採用日式屋台的形式,掛有大紅燈籠與寫著餐點名稱的木牌子,忙碌起來,木製屋台上白煙蒸騰,頗有日式小攤位的味道。 投票活動已結束,將從獲勝方(得票數最多)中抽出2位幸運參與投票網友,並將透過E-mail聯絡中獎者,逾一星期未回覆,將重抽遞補。